Gutuie (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre gutui 750g

Gutuia este similară unei pere datorită formei sale și a culorii galbene pal. Interiorul fructului are o culoare fildeș și, în centru, semințe. Greutatea unui gutui este de aproximativ 200-300 de grame.

gutuie

Cumpărare

Pentru a fi sigur că alegeți un gutui copt, luați fructul în mână și apăsați-l ușor pentru a verifica dacă este ferm. Uită-te și la pielea lui: ar trebui să aibă o culoare uniformă și acoperită cu un puf luminos. Simțul mirosului vă permite, de asemenea, să recunoașteți o gutui foarte copt datorită parfumului său, care trebuie să fie plăcut.

Pregătirea

Pentru a îndepărta pielea gutuiului, este mai întâi necesar să-l scăpați de puf, perindu-l ușor. Apoi, scufundați gutuiul în apă clocotită timp de zece minute înainte de a-l lăsa să se răcească. Pielea va fi mai ușor de îndepărtat pentru gătit.