Gyanth Gobi - Curry de cartofi din coajă din Nepal ›Foodina
Ceva care durează mult ...
.este în sfârșit o rețetă gătită. Cartea de bucate nepaleză - link de mai jos - zăcea aici de multă vreme, cu un autocolant lipicios (trebuie să mă gândesc din nou la Susa și inima mi se înfundă. Apropo, unul dintre motivele pentru care a fost cam liniștită aici) și totuși nu a vrut să sapă-mă chiar în creier și țipă „Iată! Gătește-mă! "
Dar a fost acest uriaș cohlrabi super-topit din grădina unui prieten și a strigat „Iată! Gătește-mă! Fă din mine ceva frumos și nici măcar nu te gândești la chiflele de lapte ale bunicii! "
Preferința noastră pentru mâncarea indiană a revenit în joc, dar cărțile de bucate nu au vrut să scoată mai multe rețete de cohlrabi decât cea care a fost deja bloguită. Așa că am făcut runda mai mare și am adăugat și Pakistan, Nepal și Tibet. Iată și un nume similar, dar cu totul alt fel de mâncare. Bine, bine, asta ar trebui să fie! 🙂 Am spus deja că sunt un stăpân al rimelor rele?
Gyanth Gobi - curry de coajă și cartofi
Un curry simplu din Nepal care folosește doar câteva ingrediente și este atât de delicios. Acesta este exact lucrul potrivit pentru persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană sau care acordă atenție caloriilor și grăsimilor. Cel mai bine este să mănânci orez basmati cu acest curry, care vine cu aproape nici o căldură, dar asta depinde mai ales de garam masala folosit și de cât de tare are ghimbirul.
Este, de asemenea, perfect ca acompaniament la un curry de carne destul de crud. incearca-l!