Hands - WebTV Hospitality and Food Industry

Protocol de curățare și dezinfectare

hands

    Concepte conexe:
  • Igienă - întreținere - reglementări
  • Științe - gastronomie moleculară - inovații

Acest film, produs în prezența experților, arată cum să vă curățați și să vă dezinfectați corect mâinile, ceea ce necesită resurse și timp.

Apă, căldură și substanțe nutritive de toate felurile: aceste trei elemente prezente în fiecare bucătărie necesită respectarea, înțelegerea și stăpânirea de către personal a tuturor procedurilor de igienă definite.