Hârtie albă Suc de fructe de plăcere, nutriție și sănătate

  • Editor UNIJUS
  • Versiune pdf - 52 de pagini - martie 2013 - franceză

hârtie

obține hârtia albă

Introducere sau extras din cartea albă

Extras din cartea albă: „Sucurile de fructe, care sunt băuturi, contribuie la nutriție și hidratare. Ca atare, ele sunt de interes pentru științele biologice.
Ca surse de plăcere și produse de consum, acestea prezintă interes și pentru științele comportamentale și sociale.

Cartea albă dedicată acestora examinează câteva aspecte importante. În primul rând, raportează reglementările care definesc aceste produse și etichetarea acestora. Descrie obiceiurile de consum ale consumatorilor francezi de toate vârstele. În cele din urmă, abordează problemele de sănătate, care decurg din aporturile macro și micronutrienți asociate consumului de sucuri de fructe. (.)