Heidelbergers 7 Herbs Star Pastile bune; Pastile proaste
Amestecul de ceai conține ingrediente din șapte ierburi. Se spune că rețeta se întoarce la naturistul Bertrand Heidelberger din secolul al XIX-lea. 1 Așa cum era obișnuit la acea vreme, el a acuzat otrăvirea de către propriul mucus al organismului pentru o varietate de boli. Deși justificarea sa nu are nicio bază medicală, se face referire la acest vechi amestec de ceai în multe locuri naturiste din zilele noastre. 2 Se afirmă: „Luând pudra sa specială din plante în fiecare zi, [Heidelberger] a reușit să se mențină sănătos până la bătrânețe”.
O privire asupra ingredientelor: anasonul, chimionul și feniculul sunt condimente și ingrediente de ceai utilizate în mod obișnuit. Se spune că au un efect calmant asupra stomacului și intestinelor și promovează digestia. Rădăcina Bibernell este utilizată în mod tradițional pentru catarul căilor respiratorii superioare. Fructele de ienupăr care anterior erau utilizate pentru deshidratare conțin componente care pot avea un efect dăunător asupra rinichilor, mai ales atunci când sunt utilizate pentru perioade lungi sau în doze mari. De aceea nu ar trebui să mănânci fructe de ienupăr ca condiment de gătit.
Iarba pelinului este principalul motiv pentru gustul amar al ceaiului. Vermutul este cunoscut ca o componentă a lichiorului de absint, care a fost interzis în multe țări la începutul secolului al XX-lea, dar acum poate fi vândut din nou. Ingredientul tuonă, care acționează ca neurotoxină în doze mai mari, a fost considerat îndoielnic. Acum se știe însă că cantitatea de tujonă din absint este prea mică pentru a fi dăunătoare sănătății. 3 Nici ceaiul de pelin nu prezintă un risc de otrăvire. Yarrow se spune că are un efect calmant asupra problemelor stomacale, dar provoacă alergii la unii oameni.
Ingredientele ceaiului sunt folosite în mod tradițional în medicina casnică, fără ca beneficiile tradiționale să fie dovedite științific. Nu sunt multe de spus împotriva consumului unor astfel de ceaiuri din plante din când în când. Vă sfătuim să nu consumați în mod regulat ceaiul cu 7 plante (de câteva ori pe zi pe o perioadă lungă de timp) datorită fructelor de ienupăr pe care le conține. Consumul de ceai este bun, dar faceți o schimbare. Mai presus de toate, evitați amestecurile de ceai cu ingrediente neobișnuite sau necunoscute. De obicei, există puține experiențe cu efectele asupra sănătății.
umfla
1 Moștenirea lui Bertrand Heidelberger cu șapte plante. Günter Albert Ulmer Verlag, 2000
2 Vezi de ex. www.janus-online.de/vitaler/krauter/kraeuterpulver.cfm
3 Lachmeier și colab., J. Agric. Food Chem 2008, 56, 3073-3081 http://pubs.acs.org/cgi-bin/abstract.cgi/jafcau/2008/56/i09/abs/jf703568f.html
Starea informațiilor corespunde datei publicării revistei.
Puteți găsi mai multe articole despre subiecte conexe aici: