HelloPyongyang Cooking în Coreea de Nord
Bucătărie în Coreea de Nord
06 oct Gătit în Coreea de Nord
Bucătăria coreeană este extrem de variată. În funcție de locurile vizitate, veți avea ocazia să gustați diverse feluri de mâncare tipice. Bucătăria coreeană este cunoscută ca fiind bogată în vitamine și săracă în calorii.
Gratar cu rata
Vă prezentăm câteva dintre cele mai renumite feluri de mâncare de mai sus:
Kimchi este simbolul prin excelență al culturii culinare coreene. Kimchi din varză fermentată însoțește un număr mare de mese. Mai exact, varza este preparată cu diferite ingrediente (condimentate cu ardei) și apoi supusă fermentării.
Bulgogi este, de asemenea, definit ca gratar coreean. Folosim carne de vită marinată, care va fi apoi la grătar, pe care o mâncăm cu orez, ceapă și ciuperci, de exemplu. Marinada este formată din sos de soia, zahăr, ulei de susan și piure de pere coreean, printre alte ingrediente. Gustăm Bulgogi înfășurat într-o frunză de salată.
Gratar cu scoici
Bibimbap: o altă specialitate esențială a gastronomiei coreene. Termenul Bibimbap înseamnă „amestec” cu „orez gătit”. Orezul poate fi gătit într-un recipient de faianță în care adăugăm diferite ingrediente (carne, legume sotate etc.) apoi acoperit cu un ou prăjit.