Hipertensiunea arterială, de ce creșteți potasiul pe lângă scăderea sării Psihomedia
Scăderea consumului excesiv de sare s-a dovedit a fi eficientă în scăderea tensiunii arteriale.
Dar studiile sugerează că creșterea aportului unui mineral găsit în mai multe alimente poate avea un efect la fel de important, relatează autorii unei analize publicate în Jurnalul American de Fiziologie - Endocrinologie și Metabolism (AJP).
Alicia McDonough de la Universitatea din California de Sud (USC) și colegii săi au analizat studii care examinează legătura dintre potasiu și hipertensiune.
Mai multe studii epidemiologice arată că un aport alimentar mai ridicat de potasiu este legat de scăderea tensiunii arteriale, indiferent de aportul de sodiu (sare). Studiile intervenționiste arată, de asemenea, că suplimentele de potasiu reduc hipertensiunea.
Studiile pe rozătoare, inclusiv cele din laboratorul cercetătorului, arată mecanismele prin care organismul folosește sodiul pentru a menține un control precis asupra nivelului de potasiu din sânge, care este esențial pentru funcționarea normală a inimii, a sistemului nervos și a sângelui.
O dietă bogată în potasiu are un efect similar cu administrarea unui diuretic, explică cercetătorul.
Când aportul dietetic de potasiu este redus, retenția de sodiu are loc pentru a reține potasiul, care este echivalent cu consumul de mai multă sare.