Hiperuricemie Wellion cu acid uric crescut

Cauze și consecințe

Inflamare dureroasă a articulațiilor/gută

Acidul uric este un produs final al metabolismului proteinelor și este folosit ca o componentă alimentară mai presus de toate. înregistrat cu carne. La concentrații mai mari, se pot forma cristale în articulații și pot provoca inflamații - se vorbește apoi despre un atac de gută, care poate fi foarte dureros.

Acidul uric este măsurat în mod obișnuit în testele de sânge pentru a diagnostica sau a verifica cum merge gută.

Ce se înțelege prin niveluri crescute de acid uric?

Nivelurile crescute de acid uric sunt cunoscute în termeni tehnici sub numele de hiperuricemie. În limbajul cotidian, tabloul clinic asociat este gută mai cunoscut. Se întâmplă atunci când crește Acidul uric cristalizează în sânge și se depune pe articulații. Inflamația dureroasă a articulațiilor, rezultatul este cel mai mult pe articulația degetului mare. Mai mult, în cazul bolilor cronice, se dezvoltă depozite în țesutul moale și în țesutul osos, care devin vizibile ca noduri de gută (= tophi), de exemplu pe articulația degetului.

Hiperuricemia este prezentă la o concentrație serică de> 6 mg/dl la femei și> 7 mg/dl la bărbați.

Cum pot măsura acidul uric?

În cazul creșterii nivelurilor de acid uric, o măsurare poate fi efectuată o dată pe zi cu sistemul de măsurare Wellion LUNA Trio pentru a putea evalua succesul unei schimbări în terapia alimentară sau medicamentoasă.

Intervalul normal pentru un bărbat sănătos: 3,4-7,0 mg/dL (0,2-0,42 mmol/L)
Intervalul normal pentru o femeie sănătoasă: 2,4-6,0 mg/dL (0,14-0,36 mmol/L)

(Zona este doar pentru referință.)

Cum apare hiperuricemia?

aport ridicat de purină prin alimente
perturbarea excreției de acid uric
creșterea defalcării celulelor, de ex. cu scădere rapidă în greutate, cu chimioterapie

Aproximativ 80% din acidul uric este excretat prin rinichi și aproximativ 20% prin intestine. O perturbare a excreției poate fi urmărită înapoi la diferite imagini clinice (de exemplu, la o disfuncție renală). În societatea noastră, stilul de viață schimbat (supraalimentare, lipsa exercițiului) trebuie să fie numit ca fiind cauza principală. Boala apare adesea în combinație cu tulburări metabolice, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arterială și creșterea nivelului de grăsime din sânge și zahăr din sânge. Acesta se numește „sindrom metabolic”. Bărbații sunt, în general, mai afectați decât femeile.

Ce influență are dieta?

Dieta este baza terapiei nivelurilor crescute de acid uric, indiferent de cauza hiperuricemiei. Dieta ar trebui să corespundă unei diete mixte cu conținut scăzut de purină, bazată pe plante și echilibrată.

Ce sunt purinele?

Purinele sunt structuri proteice din alimente care sunt descompuse în acid uric în organismul uman și excretate prin rinichi și intestine. Nu toate sursele de purină duc la creșterea acidului uric seric și/sau la o excreție redusă.

Principiile de bază ale terapiei nutriționale

Reducerea alimentelor de origine animală, cum ar fi carnea, cârnații, măruntaiele, animalele marine
Consumul de alimente și mese cu conținut scăzut de grăsimi
Evitați aportul mare de fructoză
Consumul zilnic de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Hidratare adecvată
Evitați alcoolul
Normalizarea greutății corporale

Odată cu punerea în aplicare consecventă a măsurilor dietetice, medicamentele care scad acidul uric pot fi reduse sau întrerupte conform indicațiilor medicului. Pentru succesul terapiei, trebuie luat în considerare dacă se iau alte medicamente sau dacă există o descompunere crescută a celulelor, care poate provoca hiperuricemie.

Reducerea alimentelor de origine animală, cum ar fi carnea, cârnații, măruntaiele, animalele marine

Carnea și animalele marine sunt bogate în purină și au un efect de creștere a acidului uric. Prin urmare, nu mâncați carne și produse obținute din aceasta (de exemplu, cârnați, plăcinte) mai mult de 3 ori pe săptămână (o porție corespunde 120g carne sau 50g cârnați). În special, măruntaiele (de exemplu ficat, rinichi, inimă) au un conținut ridicat de purină, motiv pentru care ar trebui evitate.

Peștele este recomandat de 1 până la 2 ori pe săptămână la 120g, deoarece este benefic pentru sistemul cardiovascular. Pe de altă parte, fructele de mare și crustaceele ar trebui consumate foarte rar.

Consumul de alimente și mese cu conținut scăzut de grăsimi

Un consum ridicat de grăsime inhibă excreția acidului uric prin rinichi, ceea ce duce la creșterea sângelui. Utilizați alimente cu conținut scăzut de grăsimi și asigurați-vă că utilizați cu ușurință grăsimi și uleiuri (răspândibile).

Rația zilnică:
1 - 2 linguri de ulei vegetal pentru prepararea alimentelor, pentru salată
Max. 1 lingură de grăsime tartinabilă

Evitați aportul mare de fructoză

Fructoza (= zahărul din fructe) este o componentă naturală a fructelor; este adesea folosită și ca îndulcitor în băuturi și alimente. Evitați sucurile de fructe, smoothie-urile și alte băuturi zahărite. Consumul zilnic de fructe de max. 2 porții (= 2 pumni) nu reprezintă o problemă. Cu toate acestea, fructele bogate în fructoză, cum ar fi bananele și strugurii, ar trebui restricționate.

Consumul zilnic de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Laptele și produsele lactate pot reduce concentrația de acid uric din sânge și sunt, de asemenea, furnizori de proteine de înaltă calitate. Acest lucru le face ideale pentru acoperirea necesităților de proteine. Consumați 2-3 produse lactate slabe, cum ar fi iaurt natural, brânză caș, lapte de unt și brânză semidură cu conținut scăzut de grăsimi.

Hidratare adecvată

Un aport de lichide de cel puțin 2 litri pe zi trebuie urmărit pentru a crește excreția de acid uric prin rinichi. Băuturile potrivite sunt apă, apă minerală, ceaiuri din plante și fructe neîndulcite. Consumul regulat de cafea poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric.

Evitați alcoolul

Alcoolul trebuie în general evitat datorită efectului său de creștere a acidului uric. Există mai multe motive pentru aceasta: consumul de alcool inhibă excreția de acid uric și în același timp stimulează formarea de acid uric în ficat. Berea (chiar și nealcoolică) conține și purine, care cresc concentrația de acid uric în sânge.

Normalizarea greutății corporale

Obezitatea este asociată cu hiperuricemie, motiv pentru care pierderea în greutate ar trebui să fie treptată. În același timp, ajută la îmbunătățirea metabolismului în prezența tensiunii arteriale crescute, a lipidelor din sânge și a nivelului de zahăr din sânge. Dietele radicale sunt absolut de evitat. Scopul unei pierderi treptate de 0,5-1 kg pe săptămână printr-o schimbare generală a stilului de viață.

Leguminoase - ieftine sau nefavorabile?

Leguminoasele (linte, fasole, mazăre, naut, soia) și produsele obținute din acestea, precum și unele tipuri de legume (cum ar fi spanacul, broccoli) conțin purine, dar acestea nu au niciun efect asupra concentrației de acid uric. Contrar recomandărilor mai vechi, aceste alimente nu trebuie restricționate. Combinarea cu surse animale de purină, cum ar fi carnea, trebuie evitată.