Hrana proastă pentru copii astăzi - Lausebande - Revista regională pentru familie
Hrana proastă la copii astăzi
Numărul copiilor și adolescenților supraponderali crește la nivel mondial și, potrivit OMS (Organizația Mondială a Sănătății), obezitatea este o problemă de sănătate în creștere rapidă. Riscul de a dezvolta tulburări cardiovasculare, diabet de tip 2 și boli ale ficatului gras pentru copiii din ce în ce mai grăsimi este adesea subestimat. Cu strategiile potrivite, puteți obține o eroare asupra erorilor nutriționale, puteți compensa lipsa de exercițiu și comportamentul de antrenament.
Într-o publicație a Organizației Mondiale a Sănătății privind lupta împotriva obezității, tinerii sunt clasificați în special ca fiind expuși riscului unei alimentații deficitare. Pentru că sunt și mai puțin dispuși să se supună oricăror reguli dietetice impuse extern decât copiii mai mici. Cu toate acestea, OMS vede, de asemenea, motivația părinților ca un factor central pentru o nutriție sănătoasă la copii și adolescenți.
Când ești grasă?
O valoare orientativă a IMC (Indicele Masei Corpului) de peste 25 poate indica deja supraponderalitatea. Un IMC mai mare de 30 se numește obezitate. Practic, IMC poate fi calculat folosind următoarea formulă: greutatea corporală (kg) împărțită la înălțimea corpului (metri) împărțită la înălțimea corpului (metri). Pentru copii, calculele se efectuează în așa-numitele percentile, adică valoarea deviază ușor, deoarece criterii precum vârsta și sexul joacă un rol și trebuie luați în considerare factorii de creștere. IMC este un ghid dur. Relația dintre distribuția grăsimilor și masa musculară, tipul de dietă și activitatea fizică sunt în cele din urmă factori care oferă informații despre un stil de viață sănătos sau periculos.
Dieta slaba
Potrivit unui studiu realizat de Institutul Robert Koch (KiGGS - Sondaj de sănătate pentru copii și adolescenți), obezitatea în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 0 și 17 ani a crescut cu 50% din anii 1990. Această dezvoltare ar trebui să fie alarmantă atunci când vine vorba de obiceiurile alimentare în copilărie. Singurul beneficiar al acestei dezvoltări este industria alimentară.
Selecția de alimente și produse gata făcute în supermarketuri este în creștere, publicitatea este mai neobișnuită și tentația este dată mai repede. Într-o societate în care ritmul rapid și dubla povară fac parte din viața de zi cu zi, alimentația sănătoasă este vehement neglijată. Sortimentele de mese gata sugerează că mâncarea poate fi preparată rapid și ușor. Mesele gata au o densitate energetică în mare măsură ridicată, dar o valoare nutritivă redusă, astfel că sunt furnizate „calorii goale”.
Nivelul zahărului din sânge crește rapid, deci scade rapid din nou ca urmare a producției crescute de insulină; poftele se întorc cu atât mai repede, corpul poftește mai mult. Arome adăugate care măresc pofta de mâncare, zahărul industrial și grăsimile „antrenează” un fals simț al gustului. Gustul se obișnuiește cu aditivii, cu cât sunt consumați mai des și percepe alimentele naturale ca vechi și plictisitoare. Acest simț antrenat al gustului duce pe termen lung la un ciclu de nutriție slabă și la o creștere a greutății. Și asta începe deja în copilăria timpurie.
Dezvoltarea consumului pasiv
Pe lângă acești factori alimentari, tiparele de comportament și atitudinea învățată față de alimente joacă un rol major. Părinții care nu au timp sunt adesea fericiți când copiii lor sunt ocupați o vreme în fața televizorului. Dacă aceasta este mai mult regula decât excepția, consumul pasiv este încurajat în locul activității fizice. Consumul pasiv este de obicei însoțit de un comportament alimentar inconștient: chipsuri de cartofi, pizza, dulciuri. Mâncarea nu mai este consumată conștient, ci întâmplător, chiar și atunci când nu mai este necesară organismului.
Nu este vorba să nu li se permită să mănânce o bucată de ciocolată sau o pizza din când în când. Relația dintre aportul alimentar și activitatea fizică, precum și aportul de alimente bogate în nutrienți trebuie să rămână în echilibru. Numai conținutul de calorii al alimentelor nu este decisiv, ci compoziția și ingredientele. Dacă mâncați în mod constant în afara meselor fixe, corpul este semnalat să obțină hrană permanentă. Dacă nu o primește, atunci vor fi pofte. Dacă există o lipsă de exercițiu, un corp tânăr acumulează, de asemenea, excesul de grăsime.
Frustrare și probleme emoționale
Un alt factor care poate afecta greutatea corporală sunt problemele de sănătate mintală. Se pot dezvolta nu numai anorexia și bulimia, ci și un comportament alimentar excesiv; problemele și frustrarea sunt literalmente „înghițite”. Aici este important să aflăm cauzele și să asigurăm bunăstarea mentală a dezvoltării copilului. Odată ce excesul de greutate s-a manifestat, acest lucru este adesea urmat de rușine pentru a face sport. Cercul vicios al „mâncării” frustrării riscă să devină o rutină de zi cu zi.
Bucuria neînvățată a alimentației sănătoase
Adesea - și mai ales în perioadele de stres și tulpină - timpul nu este luat pentru o nutriție conștientă. Este crucial să instruiți oamenii să se bucure de o alimentație sănătoasă chiar de la început. Este foarte important să învățați copiii bucuria gustului natural al fructelor, legumelor și carbohidraților sănătoși, cum ar fi cartofii. „Dulceața” poate fi creată alternativ folosind substanțe naturale (sirop de orez, sirop de agave), vanilie, scorțișoară sau curmale. Alimentele bogate în proteine, precum puiul și peștele proaspăt, te mențin sătul mult timp și previn pofta. Dacă mâncarea din farfurie pare variată și colorată, acesta este un alt stimulent pentru a găsi mâncare sănătoasă atractivă.
Efect model de rol
Dacă unul sau ambii părinți sunt grăsimi, este mai probabil ca copilul să devină supraponderal. O relație sănătoasă cu nutriția poate fi învățată numai dacă este exemplificată. Dacă bazele unei diete sănătoase și echilibrate sunt puse la începutul vieții, probabilitatea de a deveni obezi ca adult scade. Timpul dedicat alimentației sănătoase este o investiție în sănătatea copilului pe termen lung.
Motivați copiii să piardă în greutate: măsuri și sfaturi pentru un stil de viață sănătos
Următoarele măsuri pot fi ușor integrate în viața de zi cu zi, au deja un efect pozitiv asupra obiceiurilor alimentare și pot oferi motivația necesară copiilor pentru a slăbi:
· Creați un model - și prin intermediul „idolilor” copilului
· Introduceți și încercați produse naturale
Vizualizați conținutul de zahăr al produselor într-un mod ușor de înțeles (de exemplu, zahărul forfec pe cutie de cola)
· Elaborați alternative sănătoase la mâncarea preferată
· Creează conștientizarea nutrienților și a efectelor acestora asupra corpului
· Admiteți-vă propriile puncte slabe - împreună cu copilul la o dietă sănătoasă