Hrean, calorii brute și informații nutriționale minerale

> Informații nutriționale: minerale

Hrean (Armoracia rusticana) este o planta erbacee perena din familia Brassicaceae, o subfamilie de Brassicoideae, cultivat pentru rădăcina sa pentru utilizare în condimente.

nutriționale

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol de hrean din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale indicate mai jos sunt pentru 100g de material.

Minerale: hrean, crud

Valoarea energetică (kCal) -
Clorură de sodiu (sare) (g) 0,015
Calciu (mg) 93,7
Cupru (mg) 0,23
Fier (mg) 1.3
Iod (µg) 0,9
Magneziu (mg) 25
Mangan (mg) 0,46
Fosfor (mg) 80,5
Potasiu (mg) 587
Seleniu (µg) 0,2
Sodiu (mg) 6
Zinc (mg) 1.4
Beta-caroten (µg) 11
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES