Hrișcă, studiul arată o durată mai mare de valabilitate
Știri | 25 iulie 2020 25 iulie 2020 | Sănătate
Cum afectează hrișca sănătății?
Hrișca pare să crească nivelul unei proteine speciale din organism, ceea ce ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la creșterea rezistenței la stres.
Ultimul studiu care a implicat Universitatea Federală din Siberia a constatat că consumul de hrișcă pare să încetinească procesul de îmbătrânire, îmbunătățind în același timp rezistența la stres. Rezultatele au fost publicate în revista în limba engleză „Journal of Cereal Science“ Publicat
Rolul nutriției pentru sănătate
Mulți oameni mănâncă nesănătoși și suferă de stres, care are un impact negativ asupra sănătății. vitaminele și aminoacizii sunt precursori importanți ai reglării și construirii moleculelor din organism. O dietă bogată în vitamine și aminoacizi poate ajuta la menținerea sănătății sistemului digestiv. Pe de altă parte, o dietă dezechilibrată sau o alimentație excesivă pot promova dezvoltarea diferitelor boli.
Cum se îmbunătățește producția de SIRT1?
Alimentație sănătoasă cu conținut scăzut de calorii Conținând produse pe bază de plante poate contribui la îmbunătățirea producției de proteină Sirtuin 1 (SIRT1), despre care se știe că sporește speranța de viață. Într-un studiu pe șobolani, cercetătorii au încercat să afle modul în care consumul de hrișcă afectează această proteină și sănătatea. Până în prezent, singura metodă cunoscută de optimizare a nivelului acestei proteine a fost limitarea aportului de calorii.
Hrișca a crescut SIRT1
O dietă din hrișcă ajută la creșterea nivelului de proteină SIRT1 din organism, care protejează toate celulele din corp și crește longevitatea fără a fi nevoie de foame, relatează cercetătorii. SIRT1 este o proteină care înregistrează starea nutrițională a celulelor. Dacă nivelul SIRT1 dintr-o celulă este crescut în mod intenționat, procesul său de îmbătrânire încetinește și rezistența sa la stres se îmbunătățește. Cu toate acestea, excesul de SIRT1 în organele și țesuturile unui organ viu este un semn de foame, care poate duce la anemie și alte efecte negative.
Cum a fost structurat sondajul?
Studiul a adăugat o dietă de 30% hrișcă la dieta șobolanilor, apoi a analizat posibilele efecte asupra sănătății. Animalele au fost împărțite în trei grupe de câte opt șobolani fiecare. Un grup de control a primit o cantitate constantă de alimente, în al doilea grup aportul de calorii a fost redus cu 30 la sută. Al treilea grup a primit furaje regulate cu adăugarea de hrișcă măcinată, care a reprezentat până la 30 la sută din greutatea totală a furajelor.