HTA TMAO, celălalt motiv pentru a consuma legume și pește sănătos

Oxidul de trimetilamină sau TMAO, un compus legat de consumul de pește, fructe de mare și o dietă predominant vegetariană ajută la reducerea simptomelor bolilor de inimă asociate cu hipertensiunea. Această cercetare pe animale prezentată în Jurnalul American de Fiziologie arată că terapia cu doze mici TMAO reduce îngroșarea țesutului cardiac (fibroză cardiacă) și markerii insuficienței cardiace în modelul de hipertensiune animală. Sub rezerva validării acestor concluzii la om, acesta este un motiv cu totul nou pentru a adera la o dietă de tip mediteranean.

Nivelurile sanguine de TMAO cresc dramatic după consumul anumitor alimente, inclusiv pește și legume. Ficatul produce TMAO din trimetilamină (TMA), o substanță produsă de bacteriile intestinale. Până la acest studiu, cauza nivelurilor crescute de TMAO în sânge și efectele compusului asupra inimii și a sistemului circulator au rămas puțin înțelese. Până atunci, nutriționiștii credeau că nivelurile plasmatice de TMAO au crescut odată cu consumul de carne roșie și ouă. Cu toate acestea, această nouă cercetare relevă „faptul că o dietă bogată în pește și tip vegetarian este asociată cu un nivel plasmatic semnificativ mai mare de TMAO decât dietele bogate în carne roșie și ouă, care este asociată și cu riscuri cardiovasculare crescute.

---