Ianuarie uscat Ce se întâmplă dacă nu beți alcool o lună - DER SPIEGEL
Această intrare a fost publicată pe 19 ianuarie 2018 pe bento.de.
Decembrie este luna lacomiei: există vin fiert, vin roșu, mâncare grasă peste tot și apoi este marea petrecere de Anul Nou.
De aceea, mulți folosesc ianuarie pentru a lua o lună liberă - pentru a mânca mai sănătos și, de asemenea, pentru a evita alcoolul timp de o lună.
Dar ce îți aduce de fapt Postul acesta? Nu este mai bine să țineți evidența cantității de alcool pe care o consumați?
Am întrebat un expert: Helmut Seitz este specialist în medicină internă și gastroenterologie și director al centrului de cercetare a alcoolului din Heidelberg, el cercetează metabolismul alcoolic, bolile alcoolice ale ficatului și dezvoltarea tumorilor cauzate de alcool de peste trei decenii.
Ce rost are un „ianuarie uscat”, adică renunțarea la alcool timp de o lună?
Pe de o parte, un astfel de post are unul Funcția de control. Dacă dați zece persoane alcool în fiecare zi pentru o perioadă de timp, una dintre ele va dezvolta dependență de alcool. Deci te duci fără alcool o lună, vă puteți da seama dacă într-adevăr trebuie să beți alcool, fie că ești dependent sau nu. Cealaltă este că sistemele de organe se pot recupera în timpul acestei faze.
Ce se întâmplă exact în corpul meu când mă abțin de la alcool timp de patru săptămâni?
- Ficatul se poate regenera excelent. La pacienții cu ficat care încetează să bea complet, acest lucru poate merge chiar atât de departe încât situația hepatică devine din nou normală.
- Metabolismul se adaptează la: Consumul de alcool nu numai că inhibă metabolismul ficatului și celulelor, ci și procesele digestive și arderea grăsimilor. Într-o lună fără alcool, acestea revin încet în echilibru.
- Pierdere în greutate: Un gram de alcool are 7,1 calorii. Cei care beau cantități mai mari în fiecare săptămână consumă de obicei o mulțime de calorii de care organismul nu poate beneficia.
- Se doarme mai bine: Când corpul este ocupat cu descompunerea alcoolului, calitatea somnului suferă semnificativ. Acest lucru nu se aplică doar noaptii în care alcoolul este defalcat, dar are și un impact asupra următoarelor.
- Celulele cerebrale și nervoase nu sunt deteriorate: noile celule cerebrale nu se mai formează în viața adultă. Un număr mai mare de celule nervoase este afectat de consumul de alcool decât ar scădea în mod natural. Acest lucru devine adesea vizibil doar ca efect tardiv.
Ce spune despre mine când trebuie să mă forțez să nu beau o lună?
Dacă nu ești dependent, sări peste alcool timp de o lună nu ar trebui să fie o problemă. Eu însumi am întotdeauna un pahar de vin sau bere, dar nu ar fi deloc o problemă și nu mă împovărează să nu beau. Dacă ești dependent, este adevărat opusul: dependentul are nevoie de alcool în fiecare zi. El se teme de retragere și, prin urmare, ar trebui să se forțeze să "usuce ianuarie". Retragerea nu este doar fizică, ci și psihologică. Nu vă mai puteți gândi la nimic altceva.
Și dacă mă tem că nu pot bea nimic la o petrecere de weekend - atunci sunt dependent?
Desigur, asta depinde de celălalt comportament al băutului. Dar dacă renunți la alcool timp de o lună și gândul de a sărbători îl face pe omul de post să se simtă anxios, are mult de-a face cu presiunea socială.
Cât de mult alcool am voie să consum în viața de zi cu zi?
Doza depinde întotdeauna de ce organ ne uităm. Dacă ne uităm la organul cel mai sensibil la alcool, glanda mamară femelă, chiar și cantități mici pot provoca leziuni. Alcoolul este un factor de risc pentru cancerul de sân, nu la fiecare femeie, ci la multe. Estimez că aproximativ 3.000 până la 4.000 de cancer de sân sunt cauzate de alcool în fiecare an.
Deci, dacă luăm acest lucru ca punct de reper, recomandăm maxim un opt litru de vin pe zi pentru femei și dublu față de bărbați. În mod ideal, totuși, nu în fiecare zi, ci întotdeauna cu o pauză de două sau trei zile pe săptămână, astfel încât organele să se poată recupera. Pentru persoanele care nu sunt complet sănătoase, de exemplu, care suferă de o boală metabolică, lucrurile arată din nou diferit.
Test: bei la fel de mult alcool ca media?
Ceea ce este mai sănătos: un pahar de vin ici și colo în diferite zile ale săptămânii sau aceeași cantitate într-o singură seară de sâmbătă?
Nu aș spune ce este mai sănătos, ci ce este mai puțin rău. Așa-numita băutură excesivă, adică patru sau cinci băuturi într-o singură seară, este cu siguranță mai rea. Acum știm că celulele nervoase chiar pier.
Vrei să rămâi fără alcool o vreme?
Dacă faci asta mult, nu este bine nici pentru ficat. Și mai rău: beți în mod cronic un sfert de litru de vin în fiecare zi și apoi adăugați binge-ul deasupra în weekend. Ca persoană sănătoasă, sunteți în siguranță cu aceleași patru pahare de vin distribuite în zilele săptămânii, adică cantitatea recomandată. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că beți alcoolul în timp ce mâncați, nu în afara acestuia.
De fapt, se spune că consumul și abuzul de alcool scad. Societatea noastră are încă o problemă cu alcoolul?
Credem că consumul a scăzut, dar cu siguranță nici nu știm. Un exemplu bun: atunci când bei într-o bătaie de cap, statisticile fac multă agitație. Ceea ce este adevărat este că consumul de alcool pe cap de locuitor pe an a scăzut din 1980 - dar suntem încă primii în Europa.
Iar alcoolul nu numai că provoacă multe boli, dar costă și 25 de miliarde de euro pe an pentru aceste daune. Tinerii încep la vârsta de 12 ani, femeile și universitățile beau din ce în ce mai frecvent, iar consumul continuă să crească chiar și în rândul persoanelor foarte în vârstă din căminele de bătrâni. Aș putea acum să dau un număr incredibil de numere, în schimb să-l scurt și să spun: Avem o problemă cu băutura.
Deci, stai departe de alcool?
Alcoolul este cunoscut ca lubrifiant social de mii de ani. Deci totul merge puțin mai bine, mai ușor de manevrat.
Și asta e bine. Multe societăți au încercat să interzică alcoolul. Cu toate acestea, toate acestea sunt o prostie, deoarece până acum, interdicțiile de alcool au generat întotdeauna noi probleme, cum ar fi contrabanda și arderea ilegală.
Nu demonizez alcoolul, vreau doar ca toată lumea să fie conștientă și atentă cu el. Reduceți propriul consum, astfel încât să nu vă facă rău.