Iată ce creează carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați - TodayInForm
Atunci când modelele de top sunt întrebat despre secretul figurii lor, ele dezvăluie adesea că stau cât mai departe de carbohidrați. Cu toate acestea, o dietă săracă în carbohidrați nu numai că duce la un corp slab, ci asigură, de asemenea, că creierul rămâne tânăr. Asta raportează cercetătorii de la Universitatea Stony Brooks din New York în revista „Pnas”.
Atunci când au evaluat peste 1000 de scanări cerebrale de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 88 de ani, echipa lui Anar Amgalan a găsit inițial ceva neplăcut: se pare că creierul uman începe să îmbătrânească la sfârșitul anilor 40 - și, prin urmare, mult mai devreme decât se presupunea anterior
Creierul tău este ceea ce mănânci
Cu toate acestea, oamenii de știință continuă nu trebuie să aștepte și să urmărească această evoluție. Analiza lor arată că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate opri sau inversa modificările neurobiologice asociate îmbătrânirii. Mai exact, rețelele par să fie mai stabile în rândul fanilor cu conținut scăzut de carbohidrați.
Comentează acum Săgeată-Dreapta Creat cu Sketch.
De unde provine această diferență nu a fost încă clarificată în cele din urmă. Cu toate acestea, în experimentele ulterioare, Amgalan și colegii săi au putut arăta că rețelele sunt de fapt influențate de consumul diferitelor surse de combustibil: în timp ce glucoza reduce stabilitatea rețelelor, cetonele o cresc.
Din cauza cercetătorilor din New York, renunțarea la carbohidrați nu este recomandabilă. Deoarece studiile anterioare au arătat că conținutul scăzut de carbohidrați nu este lipsit de bine pentru organismul uman. De exemplu, performanța mentală și fizică poate avea de suferit. Un altul a concluzionat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot crește și riscul de aritmii cardiace. (Zana)