Idei de rețete pentru un picnic sănătos
Un picnic este distractiv, dar ferește-te de calorii ... chipsuri, ton-maion și sandvișuri cu cârnați, plătim un preț ridicat. Dacă ai câștiga? Un preparat de casă este mai bun decât o coadă lungă la snack bar. Așa că o facem singuri, condimentăm și luăm !
Salată crudă de sfeclă roșie și mere cu lămâie
Ingrediente
Pentru 3 persoane
- 300 g sfeclă roșie brută
- 1 măr
- 1/2 lămâie
- pătrunjel
- sare piper
Preparare: 15 min
- Spălați sfecla și mărul.
- Curățați-i.
- Apoi spălați lămâia, tăiați-o în 2, apoi stoarceți-o. Adună sucul într-un castron.
- Apoi radeți sfecla și mărul în boluri separate.
- Stropiți mărul cu suc de lămâie pentru a nu se oxida.
- Chiar înainte de plecare, amestecați cele două ingrediente, tocați pătrunjelul, apoi presărați amestecul.
- Sare si piper.
Înveliș de somon și castraveți
Ingrediente per persoană
Preparare: 5 minGătit: 3 min
- Pregătiți clătita de grâu.
- Se toarnă făina de grâu și 1 vârf mic de sare într-un recipient.
- Săpăm o fântână în centru și adăugăm oul și apoi apa.
- Amestecă totul bine, folosind o lingură de lemn, până obții o pastă netedă fără bulgări.
- Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute la temperatura camerei.
- La sfârșitul acestui timp, încălziți o tigaie cu unt la foc mediu. Când tigaia este fierbinte, se toarnă o oală de aluat, întinzându-l bine.
- Gatiti clatita de grau timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Apoi scoateți galeta din tigaie și lăsați-o deoparte să se răcească.
- Pregătiți folia. Când tortul de grâu s-a răcit, așezați-l plat pe o suprafață de lucru.
- Întindeți un strat de cremă de brânză pe galetă, apoi așezați deasupra, bine în centru, felia de somon afumat, bastoanele de castraveți și frunzele proaspete de busuioc. S
- alez și piperează întregul după gusturile tale. Rolați clătita de grâu pe ea însăși, prinzând bine umplutura, pentru a forma folia.
- Înfășurați folia în folie alimentară și puneți-o în frigider până mergeți