Idei și sfaturi pentru mesele de casă Vitamix

Majoritatea oamenilor știu aproape instinctiv că mâncarea preparată acasă este în general mai sănătoasă decât orice se vinde într-un magazin sau restaurant. De fapt, un studiu din 2015 publicat în revista Public Health Nutrition a constatat că persoanele care mănâncă regulat acasă au o dietă mai echilibrată, mănâncă mai puține calorii în general și, în general, cântăresc mai puțin decât persoanele care mănâncă mai des afară.

Cu puțin timp planificându-vă mesele, puteți înlocui gustările cu mâncăruri gustoase de casă și vă puteți bucura de toate beneficiile pentru sănătate care vin odată cu acesta. Pentru a vă ajuta în acest sens, iată câteva sfaturi și idei pentru mesele gătite acasă, care sunt ușor de pregătit în weekend și depozitate la congelator până când aveți nevoie de ele.

Câteva elemente de bază

Înainte de a ne arunca cu capul în idei specifice pentru fiecare masă, există câteva strategii de bază de luat în considerare pentru prepararea prealabilă a alimentelor care urmează să fie păstrate congelate. Mai întâi, amintiți-vă că puteți dubla cu ușurință multe dintre aceste mese de casă. Jumătate de fel de mâncare poate fi savurat după gătit, restul poate fi înfășurat și depozitat în congelator pentru mai târziu.

Desigur, mulți oameni adoptă o abordare mai ambițioasă în ceea ce privește gătitul și congelarea. În loc să păstrați mesele congelate ca produse secundare ale altor feluri de mâncare mai mari, poate fi mai ușor să le gătiți în mod intenționat pentru întreaga săptămână. Rezervați doar o zi pe săptămână pentru a pregăti mesele de care aveți nevoie în timpul săptămânii.

Indiferent de metoda de preparare, veți avea nevoie de ceva în care să vă păstrați mesele. Pungile pentru congelator pot oferi pentru aceasta o opțiune convenabilă, ieftină și care economisește spațiu. Totuși, acestea au și dezavantajele lor. De exemplu, anumite alimente pur și simplu nu se încadrează într-un sac congelator din cauza dimensiunii sau formei lor. De asemenea, va trebui să scoateți alimentele din pungă când este timpul să vă reîncălziți. Recipientele din plastic sau sticlă sigilate ocupă de obicei mai mult spațiu în congelator, dar sunt în general mult mai ușor de utilizat. Recipientele din sticlă oferă, de asemenea, un avantaj clar față de plastic, deoarece puteți încălzi alimentele direct în ele.

Idei de masă congelate

Deci, acum am acoperit elementele de bază. Următoarea întrebare este ce fel de mese puteți prepara în avans. Mai jos sunt câteva idei pentru fiecare masă.

mic dejun

Briose de ou: Așezați ouăle amestecate, legumele și brânza într-o tigaie de brioșe și coaceți brioșele la 180 ° C până sunt ferme. Apoi, fiecare brioșă poate fi ambalată individual și congelată.
Quesadillas pentru micul dejun: Quesadillas nu sunt exact ceea ce majoritatea oamenilor ar numi „sănătoși” - dar ar putea fi. Amestecați spanacul și fasolea albă cu brânză pentru fibre suplimentare, proteine mai ridicate și mai puține grăsimi decât rețetele mai tradiționale.
Bar Granola: Încearcă ceva al tău. Începeți cu o combinație de nuci, fructe și fulgi de ovăz - în funcție de gustul și nevoile dvs. Apoi coaceți-le în bare și extindeți durata lor de valabilitate deja impresionantă, depozitându-le în congelator.

Luând prânzul

Taquitos: Pentru acest fel de mâncare simplu, de mână, tot ce trebuie să faceți este să turnați niște pui, brânză și fasole în tortilla și să le coaceți. Când s-au răcit, înfășurați taquitos individual și înghețați-le.
Pachete de paste: Aveți o mulțime de opțiuni aici. Începeți prin așeza pastele preferate într-o pungă mică sau într-un recipient. Apoi, puteți adăuga puiul, tonul sau orice altă proteină la alegere. Puteți să amestecați imediat un sos sau să le păstrați separat și să le adăugați mai târziu.
Pungi pentru pizza: Acest lucru necesită ceva mai multă pregătire, dar acest fel de mâncare merită efortul. Începeți cu aluat de pizza neprelucrat, care este întins plat. Așezați brânza și alte ingrediente la alegere deasupra aluatului, înfășurați-le și coaceți-le pe toate împreună.

masa de seara

Ziti la cuptor: Coaceți pastele ziti, carnea, brânza și legumele la alegere într-un recipient pentru congelator. Când vasul s-a răcit, acoperiți-l și puneți-l în congelator.
Macaroane cu brânza: Desigur, macaroanele și brânza așa cum sunt preparate de obicei nu sunt tocmai bogate în nutrienți - dar cu doar câteva ajustări minore, este ușor de schimbat. Diverse legume, inclusiv broccoli, pot adăuga cu ușurință valoare acestui fel de mâncare. Dacă pregătiți macaroanele și brânza într-un recipient sigur pentru congelator, acestea pot merge direct la congelator după răcire.

După cum puteți vedea, pregătirea meselor congelate este o modalitate excelentă de a vă pregăti, mânca mai sănătos și de a vă simplifica săptămâna. Începeți cu aceste sfaturi și idei și lăsați creativitatea să se desfășoare în timp ce vă pregătiți mesele.