Iepure cu chorizo ​​și cartofi

Iepure Complete feluri de mâncare

Iepure chorizo

Iepure cu chorizo

Veți sărbători cu această rețetă de iepure plin de soare și aromă. Este un fel de mâncare complet perfect pentru o masă cu familia sau prietenii. Cartofii noi mici sunt ideali pentru această rețetă. Dar dacă nu este sezonul lor, folosiți cartofi clasici și tăiați-i în 2 sau 4 în funcție de mărimea lor.

Pentru 4 persoane (timp de pregătire: 10 minute/timp de gătit: 45 minute)

  • 1 iepure tăiat în bucăți
  • 2 cepe
  • 500 g cartofi.
  • 300 g conopidă, tăiată în flori
  • 200 g de chorizo ​​blând sau picant, după gust
  • 1 borcan de piquillos
  • 1 mână de măsline negre
  • 4 lingurițe de ulei de măsline
  • 2 lingurițe de oțet balsamic
  • 1 lingură de plante Provence
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 150 ml de apă