Iepure la; vechi - Bucătăria mea sănătoasă

Am găsit această rețetă de iepure în timp ce făceam ordine în pivniță: am dat peste o carte de bucate veche din anii 1950. Am răsfoit-o și am vrut să fac mai multe rețete punându-le în gustul zilei. Într-adevăr, rețetele vechi sunt mult mai bogate în grăsimi și mai mici în legume. De asemenea, vi-l ofer, modificat în felul meu pentru a-l face mai sănătos. Sper să vă placă. De fiecare dată când l-am servit a fost apreciat.

sănătoasă

Gătitul se face cu oala sub presiune, deoarece durează jumătate din timpul de gătit. Dacă nu aveți unul, este în regulă. Va fi suficient să creșteți timpul de gătit. Durează 45 de minute până la 1 oră într-o caserolă din fontă la foc mic. Procedura este aceeași, dar, în timpul gătirii, verificați dacă nu lipsește apa. Dacă doriți să aflați mai multe despre oala sub presiune și cum să o utilizați, citiți articol .