Îmbunătățiți-vă memoria datorită unei diete bune - Miramar La Cigale

Mâncarea joacă cu adevărat un rol în capacitatea noastră de a memora ?

Îmbunătățirea memoriei: o chestiune de echilibru

Îmbunătățirea memoriei datorită dietei: este o realitate și încă o dată vom vorbi despre o dietă echilibrată din nou pe blogul Miramar La Cigale! Pentru că ați înțeles, ca întotdeauna, și în toate domeniile, totul este o chestiune de echilibru ... Funcționarea optimă a creierului și, prin urmare, memoria este promovată de o dietă variată, oferindu-i toți nutrienții necesari. 40 după J.M. Bourre, celebrul autor al bestseller-ului „Foods for Intelligence and Pleasure”.

datorită

Sfatul meu pentru a vă îmbunătăți memoria

Iată elementele esențiale pentru a vă îmbunătăți memoria

Principalul combustibil al creierului este glucoza (cu alte cuvinte: zahăr, carbohidrați), care ne va alimenta memoria după digestia produselor din cereale (pâine, paste, orez, gri ...), cartofi, leguminoase, fructe etc. Că consumăm. Dar numai în prezența vitaminei B1. Deci, cu cât alegeți mai mult produse cerealiere întregi sau semi-complete, deoarece acestea sunt bogate în vitamina B1, cu atât va fi mai optimă utilizarea glucozei. Să menționăm interesul hrișcului sau hrișcului din Bretania, care oferă atât carbohidrați, cât și vitamina B1. Și pe lângă rutină (un fel de polifenol) care ajută la protejarea și stimularea activă a celulelor de memorie. Alte vitamine B - în special B6, B9 și B12 - joacă un rol cheie în memorare prin îmbunătățirea circulației sanguine cerebrale.

Pentru a ajunge la creier, oxigenul trebuie transportat de celulele roșii din sânge, de unde și importanța unui aport bun de fier asimilabil, prin consumul de alimente care sunt surse de proteine ​​animale (carne, pește, fructe de mare, ouă etc.) și de ce nu budinca neagră și măruntaie, campioni pentru conținutul lor de fier).