Îmi place să vorbesc despre gătit, așa că atunci când aproape devine terapie pentru alte persoane, Chrystèle
Chrystèle este dietetician-nutriționist într-un cabinet privat. Ea este instruită în multe abordări pentru a-și sfătui pacienții și nu doar în ceea ce privește dieta lor! Descoperiți interviul său exclusiv făcut pentru site-ul CuisineAZ.com !
1. De cât timp lucrezi ca nutriționist dietetician? ? Modestia mea mă împiedică să vă spun în ce an am absolvit, a trecut mult timp. Cu toate acestea, practic de 4 ani acum într-un cabinet liberal. Viziunea mea despre profesie, precum și practica mea evoluează constant, mulțumesc în primul rând oamenilor care vin să mă consulte, precum și celorlalți profesioniști din domeniul sănătății din jurul meu. Mă străduiesc să mă antrenez în mod regulat în alte abordări, cum ar fi hipnoza, atenția, micronutriția și, de asemenea, medicina pe bază de plante.
2. De ce ai ales această profesie ? Această meserie are marea particularitate de a reuni două aspecte care îmi sunt dragi: a fi cât mai aproape de oameni, ajutându-i să găsească cheile pentru a se îngriji de ei înșiși și apoi pentru a mânca. Îmi place să vorbesc despre gătit, așa că atunci când devine aproape terapie pentru alții, desigur ... Îmi place !
3. Aveți câteva sfaturi pentru cei care doresc să urmeze o dietă sau o reechilibrare a alimentelor? ? Am un timp greu cu cuvântul „dietă”. Se poate întâmpla într-un moment în care să ne simțim prost cu noi înșine și să avem nevoie de sfaturi pentru a găsi dieta care se potrivește corpului nostru, precum și valorilor noastre, dar nu este vorba despre rănirea ta sau chiar a fi abuziv cu tine însuți. Dietele nu funcționează, multe studii au arătat că pot fi chiar dăunătoare. Sfatul meu este să găsiți profesionistul potrivit care să îi asculte intențiile și care să vă ghideze într-o dietă care să respecte plăcerea.