Împachetări organice ușoare de bucătărie cu salată ascuțită de varză

împachetări

Pregătire:

Pregătiți mai întâi salata de varză. Puneți benzile fine de varză ascuțite cu inele de ceapă, morcovi, mere, portocale și pătrunjel într-un castron mare. Se amestecă o vinaigretă netedă din ulei de măsline, balsam de mere, suc de lămâie, muștar, miere, ghimbir, sare, piper și, dacă este necesar, niște chilli și se masează în salată cu mâinile. Acest lucru oferă varză ascuțită o structură excelentă pentru salată. Împingeți nucile proaspăt prăjite.

Încălziți scurt tortilele învelite în cuptor sau în cuptorul cu microunde (30 de secunde, împreună) și periați cu cremă de brânză. Puneți 2-3 linguri de salată deasupra ambalajelor, rotiți-le și ciupiți-le cu un băț de lemn. Reduceți la jumătate, serviți și bucurați-vă!

Dacă se utilizează pungi de pita: Încălziți pe scurt pungile conform instrucțiunilor ambalajului, tăiați ușor și acoperiți interiorul cu cremă de brânză pe bază de plante. Umpleți cu salată și serviți imediat și bucurați-vă!

Ingrediente:

pentru 4 porții

  • 1 varză ascuțită de dimensiuni medii (aprox. 500 g), tăiată în fâșii foarte fine
  • 3 ceapă de primăvară, tăiate în inele subțiri
  • 2 morcovi, tăiați felii foarte subțiri
  • 1 măr, tăiat cubulețe
  • 2 portocale, filetate și tăiate în bucăți fine
  • ½ buchet de pătrunjel, tocat mărunt
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură balsam de mere sau oțet balsamic ușor
  • 1 strop de suc de lamaie
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 linguriță miere sau sirop de arțar
  • 1 bucată mică de ghimbir, ras fin (¼ linguriță)
  • sare
  • piper
  • dacă este necesar o bucată mică de chili, tocată mărunt
  • eventual 1 mana de nuci prajite
  • 4 tortilla învelite, ambalate, din raftul de pâine, alternativ: 4 buzunare de pita pentru umplere
  • 200 g crema de branza pe baza de plante (proaspat amestecata cu crema de branza naturala, ierburi proaspete, sare, piper si un praf de zahar)

Bloggerul alimentar Stefanie Hiekmann a gătit această rețetă pentru noi. Puteți găsi mai multe rețete și inspirație pe blogul ei alimentar are un gust bun.

„Noile” rețete lunare sunt cu adevărat grozave!

Bună dimineața Yvonne, drăguț că îți place. De asemenea, suntem foarte încântați că am câștigat-o pe Stefanie Hiekmann pentru rețeta noastră lunară. Face lucruri grozave.
Salutări de la Karen Schweighoefer