Impacturi asupra; foarte uman CIWF Franța
Agricultura intensivă nu este corectă - nici pentru animalele crescute în aceste sisteme, nici pentru milioanele de oameni care își simt efectele nocive zi de zi.
Iată trei inegalități alimentate de producția intensivă de animale.
1. Foamea
Creșterea intensivă a animalelor risipește mâncarea mai degrabă decât să o creeze, sporind foamea și malnutriția în întreaga lume. Deoarece animalele îngrădite nu pot pășuna, ele sunt hrănite cu cantități mari de boabe bogate în nutrienți, care ar putea fi consumate de oameni. În prezent, aproximativ o treime din terenul agricol mondial este folosit pentru cultivarea cerealelor și a furajelor pentru hrănirea animalelor.
În plus, carnea și produsele lactate din aceste sisteme conțin mult mai puține calorii decât boabele care hrănesc animalele, deoarece animalele folosesc o mare parte din energia din alimentele consumate pentru a trăi. Într-o lume în care aproape un miliard de oameni suferă de foamete, aceasta este cu siguranță una dintre cele mai mari inegalități din timpul nostru și o ironie crudă.
Olivier De Schutter, 2014
FĂCUT: Pentru fiecare 100 de calorii pe care le oferim animalelor crescute intens, obținem doar 12 sub formă de carne de pui, 10 sub formă de carne de porc și 3 sub formă de carne de vită (1).
Aflați mai multe despre inegalitățile alimentare provocate de creșterea intensivă a animalelor: https://www.ciwf.fr/vous-informer/elevage-intensif-et-humains/inegalites-alimentaires/
2. Sărăcia
Sistemele intensive folosesc suprafețe mari de pământ pentru cultivarea hranei pentru animale, pământ dobândit adesea prin acorduri de pământ nemiloase în țările în curs de dezvoltare. Aceste „apucări de pământ” - inerent nedrepte, așa cum sugerează și numele - se caracterizează prin strămutarea micilor fermieri care oferă hrană și locuri de muncă atât de necesare comunităților lor locale. Cu alte cuvinte, creșterea intensivă a animalelor concentrează profiturile în mâinile câtorva și le ia toată autonomia de la mulți.
Olivier De Schutter
Urmăriți filmul nostru Soy Story pentru a afla mai multe despre impactul social și ecologic al giganților agricoli ai industriei soiei din America de Sud.
FĂCUT: Aproximativ trei sferturi din recolta mondială de soia se îndreaptă către animalele de fermă, dintre care cele mai multe utilizează sistem intensiv.
3. Boli
Creșterea intensivă a animalelor, cu produsele sale presupuse „ieftine”, încurajează fără îndoială oamenii să mănânce prea multă carne. Dar cantitatea nu este singura problemă, calitatea este și o problemă. Acum este recunoscut pe scară largă că carnea din fermele intensive conține mai multe grăsimi saturate și mai puțini nutrienți esențiali decât carnea din fermele mai prietenoase bunăstării animalelor, contribuind la un val de boli cronice, inclusiv obezitate, boli de inimă, cancer și accident vascular cerebral. Prin urmare, există o nedreptate inerentă în sistemul nostru alimentar: persoanele cu venituri mai mici au adesea acces doar la alimente de calitate mai mică și mai puțin sănătoase.