Împotriva diabetului și a obezității - Ulei de in Sannis pentru sănătatea ta
Diabetul zaharat de tip II este considerat o boală a afluenței! Obezitatea este un factor esențial care promovează dezvoltarea acesteia. Mai exact, diabetul este o boală a metabolismului glucidic în care lipsa insulinei sau insulinei care nu mai este eficientă duce la un nivel permanent ridicat de zahăr din sânge.
Glucidele sunt diferite tipuri de zahăr și, alături de grăsimi și proteine, sunt cele mai importante surse de energie din alimentele noastre. Sunt concentrate de ex. ca amidon, ca struguri (glucoză) sau zahăr din fructe (fructoză), lapte (lactoză), sfeclă sau zahăr din trestie (zaharoză) nu numai în alimente și băuturi îndulcite, ci și în toate cerealele și produsele din făină, în cartofi și legume Produse lactate, fructe, băuturi alcoolice etc.
Toți carbohidrații pe care îi consumăm sunt transformați în glucoză de către corpul nostru. Procesul digestiv începe în gură. Enzimele din pancreas sunt implicate în descompunerea ulterioară a carbohidraților până la formarea glucozei, care este absorbită de sânge prin intestinul subțire (cantitatea de glucoză din sânge se numește nivelul zahărului din sânge) și distribuită diferitelor organe și celule.
În primul rând, furnizează ficatul și mușchii, care stochează zahărul într-o formă și mai transformată (ca glicogen); Aceste rezerve de energie sunt create pentru a menține aprovizionarea de bază și pentru efortul fizic de zi cu zi. Apoi sunt furnizate toate celelalte organe și celule, care transformă imediat glucoza în energie pentru procesele metabolice care funcționează constant. Numai creierul nostru necesită aproximativ două treimi din glucoza care circulă în mod normal în sânge.
Dacă zahărul este încă disponibil în sânge după ce rezervele de glicogen au fost completate și „nevoile imediate” ale tuturor celorlalte organe au fost satisfăcute, acesta este transformat în grăsime și depozitat în celulele adipoase ale corpului (șold și regiunea abdominală).
Cum funcționează reglarea nivelului zahărului din sânge și procesul de conversie a glucidelor în glucoză, glicogen și grăsimi, precum și reconversia grăsimilor și glicogenului în furnizorul de energie glucoză? Acest proces este controlat în principal de hormonii insulină și glucagon, ambii produși în pancreas.
În timp ce insulina promovează absorbția glucozei din sânge în celule și conversia glucozei în glicogen și grăsimi, omologul său glucagon stimulează recuperarea glucozei din glicogen și formarea glucozei proprii a corpului în ficat. Deci insulina scade nivelul zahărului din sânge, de ex. după o masă care conține carbohidrați, glucagonul asigură furnizarea de bază a organelor noastre, de ex. în vremuri de foame.
Cu un aport constant ridicat de carbohidrați, pancreasul produce insulină din nou și din nou pentru a scădea nivelul ridicat de zahăr din sânge. Cu toate acestea, dacă există întotdeauna prea multă insulină în sânge, poate rezulta rezistență la insulină. Senzorii/receptorii biologici ai membranei celulare nu mai reacționează la hormon, care în mod normal „acostează” aici pentru a deschide celula pentru a accepta glucoza. Glucoza rămâne în sânge, pancreasul intră într-un vârf de coadă și la un moment dat încetează să producă hormonul, care nu mai este eficient - dacă te transformi prea mult în prea puțin. Diabetul zaharat de tip II este o rezistență sau un deficit de insulină care se dobândește în esență printr-o nutriție deficitară.
Din păcate, nu există încă nici un remediu pentru diabet. Cei afectați trebuie să trăiască cu boala lor și să acorde o atenție specială cantității și ce carbohidrați consumă. Sunt recomandate alimentele cu un indice glicemic scăzut, adică alimentele bogate în fibre pe lângă carbohidrați, precum cerealele integrale, leguminoasele sau legumele proaspete. Fibrele, proteinele sau grăsimile împreună într-o singură masă asigură creșterea glicemiei mai lent - tocmai de aceea una până la două linguri de ulei organic de semințe de in presate la rece pot fi de ajutor pentru diabetici cu alimente. Uleiul organic de in servește ca un furnizor valoros de omega-3 care vă deschide și curăță celulele!