Împotriva lui; obezitatea o dictatură a formelor

Închis Creat cu Sketch.

În compania lui Georges Vigarello, Jean-Noël Jeanneney se uită în această dimineață la istoria obezității, o problemă atât estetică, cât și de sănătate și socială.

obezitatea

„Gargantua” de François Rabelais, ilust. Gustave Doré, Paris, BNF • Credite: DeAgostini/Getty - Getty

Reluarea programului din 9 octombrie 2004

În această dimineață vom vorbi despre obezitate, vom vorbi despre cele grase. Problemă estetică, problemă de sănătate, problemă socială, care a apărut vara trecută în prim-planul atenției publice.

Parlamentul însuși a preluat problema, un lucru foarte nou într-un loc care, timp de două secole, a întâmpinat multe personaje mafflos, multe burți plinute și multe figuri ciudate. Punctul de plecare este observarea că obezitatea crește statistic în Franța. Mult mai puțin decât în ​​Statele Unite, desigur, dar impresionant. Rata excesului de greutate și obezitate în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 9 și 11 ani a scăzut de la 5% în 1980 la 12% în 1996 și 16% în 2002. Și se apropie acum proporția de obezi cu adevărat în populația generală a Franței. Dezbaterea a apărut în jurul problemei distribuitorilor de cofetărie în școli și la 30 iulie, cele două Camere au adoptat un text care interzice în toate școlile din septembrie 2005 plata dispozitivelor care oferă băuturi și produse alimentare. Aici, ca și în alte părți, retrospectiva în timp este luminantă și într-adevăr esențială pentru comparație.