Împotriva obezității copiilor, apă cu mese și numai apă
Apa este singura băutură esențială pentru organism. Cu toate acestea, siropurile, sucurile de fructe, băuturile răcoritoare au devenit băuturi esențiale la masa - și afară - pentru unii copii care nu mai consideră nici măcar apă potabilă ... Aceste calorii ingerate nu sunt obișnuite cu mult, dacă nu cu scopul de a favoriza supraponderabilitatea și obezitatea. Un articol de pe BBC News (1) raportează că un grup de nutriționiști britanici solicită să se dea doar apă ca băutură la masă pentru a contracara epidemia de obezitate infantilă. Observația lor este că mulți oameni și-au pierdut obiceiul de a pune apă pe masă la masa.
Pe site-ul LaNutrition.fr, am raportat rezultatele a numeroase studii care evidențiază efectele nocive ale băuturilor cu zahăr asupra sănătății noastre, arătând că acestea ar trebui evitate, în special în timpul meselor: băuturi zaharate și accident vascular cerebral, băuturi zaharate și hipertensiune, sodă și diabet, bauturi, sucuri de fructe: 180.000 de decese pe an, bauturi si obezitate
Băuturile cu zahăr sunt o sursă de calorii suplimentare în dietă care poate duce la obezitate. Ca să nu mai vorbim că zahărul este asociat cu un risc crescut de diabet de tip 2 și probleme cardiace.
În Franța, în 2012 a fost instituită o taxă pe băuturile cu zahăr (0,077 euro/litru) pentru combaterea obezității. Un studiu de modelare (2) efectuat în Regatul Unit pe o populație cu vârsta peste 16 ani a arătat că un impozit de 20% pe băuturile cu zahăr ar reduce prevalența obezității cu aproximativ 1,3% (adică 180.000 de persoane).
Apelul oamenilor de știință britanici pentru reabilitarea apei la mesele copiilor vine în timp ce oficialii din domeniul sănătății publice se pregătesc să lanseze planul de reducere a consumului de zahăr din țară.