În cazul în care creșteți consumul de orez pentru a reduce riscul de obezitate
de Yohan Demeure, editor științific 12 mai 2019, 12 h 58 min
Potrivit cercetătorilor japonezi, consumul de orez este o modalitate eficientă de a combate obezitatea. Amintiți-vă că Japonia - alimente de bază din care este orezul - are cea mai mică rată de obezitate din lume !
Consumul global
Japonia este campioana mondială la subțire. Intr-adevar, doar 3,7% din populația sa este considerat obez. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că un astfel de studiu a venit din această țară. Potrivit unei echipe de la Doshisha Women’s College of Liberal Arts (Japonia), orezul este un o modalitate bună de a combate obezitatea. Potrivit unui comunicat, această cercetare a fost prezentată la Congresul european privind obezitatea care a avut loc la Glasgow, Scoția în perioada 28 aprilie - 1 mai 2019.
consumul a 136 de țări a fost comparat, indiferent de formă, dacă este vorba de făină, orez alb sau brun. Cu toate acestea, rezultatele au indicat faptul că țările în care consumul zilnic de orez a depășit 150 de grame de persoană au o rată mai mică de obezitate. Comparația a fost făcută cu țările al căror consum zilnic de orez nu depășea în medie 14 grame de persoană.