În copilărie, îi facem să iubească sparanghelul
Există trei feluri: alb, verde și violet. Toate sunt excelente pentru sănătatea ta.
Un aliment sănătos de top
În funcție de expunerea lor la soare, ele colorează și sunt înghițite de vitamine diferit. Niciodată expuși la soare, albii au niveluri mai scăzute de vitamine și minerale. Violetele sunt cele mai bogate în vitamina C și carotenii și cei verzi, în vitaminele B.
Stimulează tranzitul datorită fibrelor pe care le conțin, în special în tulpină.
Conțin caroten și vitamina B5, benefice pentru piele și ochi, vitamina B9 care acționează asupra metabolismului,
și fosfor care ajută la construirea dinților și oaselor puternice. Evident, acești nutrienți sunt prezenți în cantități mult mai mici în sparanghelul conservat.