În cuptorul cu microunde - Raport de pierdere în greutate

Principiu

Principiul acestei gătiri constă în prepararea alimentelor la cuptorul cu microunde. Aceasta este gătirea internă care va găti mâncăruri fierte sau aburite, care nu necesită adăugarea de grăsimi.

Cu toate acestea, lipsa căldurii externe împiedică alimentele să se rumenească și să devină crocante. În cazul în care cuptorul nu are un grătar încorporat sau mai rumenit, achiziționarea unui vas de rumenire sau a unei caserole poate fi interesantă, sau mai simplu rumenirea pungilor.

Avantajul acestei gătiri este economisirea timpului de pregătire și de gătit; funcția de dezghețare contribuie foarte mult la aceasta. Este ideală pentru cei care nu doresc să gătească și care au puțin timp să-și petreacă pregătirea meselor.

Ustensile

1. Bucate
2. Caserole
3. Plăci cu microunde
4. Capacele
5. Vase și farfurii din porțelan alb
6. Mâncăruri Pyrex
7. Vase de teracotă cu capace
8. Vas de rumenire
9. Geanta de rumenire
10. Cuptor cu microunde
11. Hârtie film transparentă

Proces

Tăiați alimentele (carne, legume, fructe etc.) în bucăți mici. Gătitul va fi mai rapid și mai uniform.
Aranjați mâncarea într-un vas; se ornează cu ierburi aromate și condimente. Acoperiți vasul cu un capac sau închideți alimentele într-un pachet de folie de film termostabil transparent străpuns cu câteva găuri mici de ventilație.

---