În drumul spre figura de vis O privire de ansamblu asupra dietelor sensibile și fără sens ›
Pierderea în greutate este posibilă în multe feluri. Dietele noi sunt inventate și promovate în mod constant. Dar cel mai greu este menținerea greutății pe care ați obținut-o după dietă. Când apare temutul efect yo-yo, tot efortul a fost în zadar.
Există oameni care au urmat o dietă practic toată viața. Se luptă constant cu kilogramele lor și obțin, de obicei, doar rezultate pe termen scurt. Nu există succes pe termen lung - dar tocmai cu aceasta trebuie măsurată o dietă sensibilă.
Dietele fulgerului - nu prea utile!
Acum s-a dovedit științific că așa-numitele diete de fulgere îndeplinesc de obicei opusul a ceea ce se dorește. Deseori procesul caracteristic este următorul: În timpul unei faze de dietă de una până la patru săptămâni în medie, pierderea în greutate progresează rapid.
Foamea dispare, starea de spirit crește și speranța crește. Dar apoi pierderea în greutate stagnează brusc și dieta pare să nu mai funcționeze.
Dacă programul este întrerupt - fie din frustrare, fie pentru că a fost deja atinsă durata recomandată a dietei cu fulgere, apare efectul yo-yo: slănina despre care se credea că se pierde se întoarce rapid - și chiar se înmulțește.
La urma urmei, greutatea este adesea chiar mai mare decât era înainte de începerea dietei - iar cei afectați, care nu doresc să o suporte, nu au de ales decât să se întoarcă în grup și să încerce următoarea dietă.
Hauptstrasse 75 (fost: Neuheim)
Cauzele efectului yo-yo
Orice fel de dietă de slăbit va determina scăderea ratei metabolice cu aproximativ 15-30%. Aceasta pune în mișcare un vechi program de austeritate în organism: organismul se simte într-o nevoie acută și își schimbă metabolismul astfel încât orice aliment furnizat să fie folosit de două ori mai bine decât de obicei.
El nu știe ce știe creierul - și anume că există încă suficientă mâncare acolo, că foamea este voluntară și că ar trebui să fie și ea utilă. Dacă i se permite să revină la vechea dietă după dietă, adică după ce a supraviețuit foametei, el va dezvolta mult pofta de mâncare.
Mâncarea este rareori la fel de satisfăcătoare și gustoasă ca după o dietă stresantă. Mai ales lucrurile care erau strict interzise în timpul slăbirii sunt irezistibil de seducătoare și se mănâncă cu gust și în cantități mari.
Greutatea corporală crește imediat din nou. Dacă îți iei o conștiință vinovată și nu mănânci nimic deloc o zi, nu vei obține o reducere a grăsimilor, ci în schimb crești riscul unei tulburări alimentare de casă. Pentru că în acest fel corpul este programat să alterneze între nevoie și foamea lacomă.
Grăsimea, pe care corpul o consideră (prea) vitală, este acumulată prin intermediul așa-numiților receptori alfa-2. Ei stau pe suprafața celulelor adipoase, a căror sarcină este de a depozita grăsimea de rezervă pentru perioadele dificile. Locurile tipice pentru aceasta sunt burta bărbaților și stomacul, șoldurile și coapsele femeilor.
Mâncarea multă și foarte puțin alternativ duce la o formare crescută a receptorilor alfa-2. Acest lucru permite corpului să stocheze mai multe grăsimi în timpul perioadelor de mâncare, pentru a supraviețui perioadelor de foame. Metabolismul nu învață să piardă în greutate, ci mai degrabă se antrenează pentru a câștiga în greutate rapid și durabil.
Compararea diferitelor forme de dietă
Formele clasice de dietă includ dietele nutritive, dintre care unele sunt foarte cunoscute și utilizate. Cu toate acestea, doar câteva sunt recomandabile pe tot parcursul. Multe sunt extrem de controversate, chiar periculoase pentru unii oameni și totuși populare.
Dietele grăsime-proteine
Una dintre cele mai controversate diete este dieta Atkins, care se bazează pe grăsimi și proteine și reduce strict carbohidrații. Mulți consideră că această formă de dietă este foarte tentantă - la urma urmei, permite ouăle cu slănină la micul dejun, fripturi după dorință la prânz, câteva chiftele între ele și o masă delicioasă de pește cu multă brânză la cină.
Nu este atât de dificil să faci fără pâine, orez, paste și dulciuri și, de asemenea, să mănânci două porții de salată pe zi.
Medicii și nutriționiștii, cu toate acestea, sfătuiesc strict împotriva dietei Atkins, precum și a unor forme de dietă conexe, cum ar fi dieta Lutz, unde pâinea este absolut tabu. Pentru persoanele cu afecțiuni preexistente, cum ar fi guta sau diabetul, dietele cu proteine grase sunt riscante și nici nu sunt sănătoase pentru persoanele sănătoase. Nu sunt potrivite pentru pierderea în greutate și promovează malnutriția și malnutriția.
Dietele cu carbohidrați
Aceste forme de dietă se bazează pe carbohidrați și fibre. Aproximativ 80% din calorii ar trebui să fie acoperite de carbohidrați, restul jumătate de grăsimi și jumătate de proteine. Consumul de produse animale cu conținut scăzut de grăsimi este permis, dar numai în cantități moderate. Cea mai frecventă critică aici este echilibrul nutrițional slab.
Practic, o astfel de dietă cu conținut scăzut de grăsimi, care conține o mulțime de carbohidrați și fibre de înaltă calitate, are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor și previne bolile cronice.
Cu toate acestea, compoziția nutrienților recomandată în concepte adecvate de dietă nu este adesea practică și, prin urmare, este dificil de realizat. Cei care nu iau suplimente alimentare riscă o insuficiență de vitamine, acizi grași esențiali, iod și calciu.
Un reprezentant cunoscut al dietelor cu carbohidrați, dieta Dr. Haas, a fost special dezvoltată pentru sportivi și asigură aportul suplimentar de preparate nutritive.
Cu dieta foarte asemănătoare cu Pritikin, aportul zilnic de energie este foarte scăzut cu între 650 și 1000 de calorii, iar stimulentele precum cafeaua și ceaiul sunt strict interzise, ceea ce strică și starea de spirit a multor persoane care tin dieta.
Alimentele care combină dietele
Toate conceptele de combinare a alimentelor se bazează pe teoria Dr. Howard Hay, potrivit căruia corpul uman nu poate digera proteine și carbohidrați în același timp. Acest lucru se aplică în special alimentelor nenaturale, cum ar fi zahărul, făina albă și pâinea.
Lapte, spune Dr. Fânul este potrivit numai pentru animale și, prin urmare, nu are loc în meniul uman. În schimb, există o mulțime de legume, fructe, produse din cereale integrale și carne, dar nu sau doar foarte rar cârnați.
Și din punctul de vedere științific de astăzi, această dietă este sensibilă - deși s-a dovedit acum că proteinele și carbohidrații sunt metabolizați în locuri separate. Alimentele combinând scoruri cu un consum redus de grăsimi și un aport ridicat de fructe și legume sănătoase.
Combinația alimentară funcționează, deși baza sa teoretică a fost acum infirmată. Deoarece separarea atentă a proteinelor și carbohidraților necesită o anumită cunoaștere de bază a alimentelor și a compoziției sale.
Astfel, promovează o dietă mai conștientă și mai moderată, de asemenea, prin nevoia de a cumpăra ingrediente individuale și de a pregăti mesele conform planului și dvs.
Concluzie
Popularitatea unei diete spune puțin despre eficacitatea acesteia. Dietele care duc la o schimbare metabolică pe termen lung sunt sensibile. Dietele fulgerului, pe de altă parte, duc de obicei la temutul efect yo-yo.
Despre agenția belmedia GmbH
Agenția belmedia GmbH furnizează cititorului zilnic știri interesante, subiecte interesante și sfaturi excelente dintr-o mare varietate de domenii. Agenția belmedia acoperă aproape fiecare subiect cu portalurile sale online. Pentru ce facem asta? Pentru a fi întotdeauna bine informat - fie în viața de zi cu zi profesională, fie în cea privată!