În serele viitorului, roșiile hrănite cu l; ’ apă de mare The HuffPost
Politica noastră de protejare a datelor dvs. cu caracter personal a evoluat în conformitate cu noul Regulament general privind protecția datelor (GDPR) adoptat de Parlamentul European și intrat în vigoare la 25 mai 2018. Faceți-vă timp să vă informați aici.
Aceste eco-sere evită capriciile vremii și se descurcă fără pesticide, dar sunt încă foarte scumpe.
ȘTIINȚĂ - De la deșertul australian la Hiroshima, din sudul Franței până în Mexic, sere din ce în ce mai înalte tehnologii, unde roșiile și căpșunile devin roșii sub controlul unui computer și fără pesticide, oferă fructele și legumele de mâine.
Fără combustibili fosili, fără insecticide chimice, fără apă dulce, ferma solară a fermelor Sundrop din Australia, lansată la sfârșitul anului 2016, scoate roșii din deșert datorită a două resurse naturale gratuite, soare și apă de mare, într-un complex unic in lume.
Producătorul său, compania olandeză Van der Hoeven, l-a prezentat la începutul lunii februarie la târgul Fruit Logistica din Berlin. Cu danezul Al Borg, au creat o fermă de 200.000 de metri pătrați de sere de sticlă, înconjurată de 22.000 de oglinzi. Ei atrag razele soarelui concentrându-le în vârful unui turn, un fel de ceainic uriaș.
Adusă la 800 de grade, apa mării este desalinizată. Vaporii de apă, reutilizați în mod constant, sunt folosiți atât pentru alimentarea unei turbine care generează electricitate, pentru răcirea serii, cât și pentru irigarea plantelor. Acestea cresc pe substraturi de fibre de nucă de cocos sau roci vulcanice îmbogățite cu substanțe nutritive.
Roșii revoluționare, dar încă prea scumpe
Van der Hoeven "negociază un proiect similar în Arabia Saudită", a declarat pentru AFP Peter Spaans, directorul său comercial. Singur dezavantaj, prețul: 100 de milioane de euro.
Pentru a asigura acest proiect, investitorii au trebuit să-și asume un angajament cu privire la prețul cu ridicata al roșiilor la trei dolari pe kilogram pe o perioadă de 10 ani de la unul dintre clienții Sundrop Farms, a declarat un negociator. Acest lucru este de neconceput în Europa, unde prețul de bază este mai degrabă fixat într-un interval cuprins între 1 și 1,50 euro.