Inalve își va produce făina de microalge pentru hrana animalelor - Le LabIdées

Pentru a dezvolta un înlocuitor pentru făina de pește utilizată pentru hrana animalelor, start-up-ul din Nisa a dezvoltat, în cadrul Laboratorului de Oceanografie din Villefranche-sur-Mer, în parteneriat cu Inria, un nou proces care va transforma microalgele într-un sistem mai ecologic și mai ecologic. faina mai ieftina.

microalge

Oferiți o opțiune mai ecologică și mai puțin costisitoare fel de mâncare cu pește folosit pentru hrana animalelor. Aceasta este provocarea pe care Inalve datorită microalgelor. " Am obținut dintr-un proces elaborat de selecție naturală, fără a recurge la OMG-uri, o tulpină de microalge cu un conținut foarte ridicat de proteine, un echilibru perfect de aminoacizi, precum și proprietăți antioxidante și imunostimulante. ", Explica Christophe Vasseur, președinte și cofondator, împreună cu Hubert Bonnefond, a start-up-ului de la Nisa.

Acestea doua experți în biotehnologie au lucrat din 2014 la dezvoltarea unui proces de producție pentru a trece de la experiența de laborator la cultura pe scară largă. Prototipul, dezvoltat la Laboratorul de Oceanografie Villefranche-sur-Mer, în parteneriat cu Inria, și-a dovedit valoarea.