Înapoi în anii 50 cu o Alaska la cuptor - Eisbombe punctul culminant al bucătăriei anilor 50

Addendum: Vă prezint cu mândrie rețeta câștigătoare! Încă mă bucur de marele meu prăjitor de pâine retro în fiecare zi!

Acum, totul pare mai complicat decât este. Aceasta este și prima mea
Bombă de gheață și a funcționat imediat. O puteți pregăti minunat și trebuie doar să amestecați bezea și să coaceți bomba înainte de a o servi. Mi-ar plăcea optica
îmbunătăți a doua oară, dar ea poate participa deja
minunatul eveniment Moment in a Jelly Jar și Cook n Roll

Surse: Sirop de zahăr inversat de la micul magazin de curiozitate
Puteți găsi sirop și sirop de mentă în bucătăria S.

1. Pregătiți stratul de brownie conform instrucțiunilor.
   Vă rugăm să tăiați rețeta în jumătate și să topiți întreaga ciocolată
   omite caramelul. Când amestecul de brownie s-a răcit, puneți vasul înăuntru
   că înghețata este pregătită, apăsați în masă și așa mai departe
   decupat circular. Înfășurați în folie până la procesare
2. Fierbeti zmeura cu siropul cateva minute si apoi strecurati-le printr-o sita.
3. Scorați păstăia de vanilie, răzuieți pulpa și fierbeți-le ambele cu 120 g zahăr și 50 ml apă timp de 1 minut. Dacă nu se folosește vanilie proaspătă, aduceți doar apa la fiert cu zahărul.
4. Într-o baie de apă, bateți gălbenușurile cu un praf de sare și păstăia timp de 5-10 minute până când sunt groase și cremoase. Apa nu trebuie sa fiarba si trebuie batuta tot timpul, apoi crema de oua va reusi. Scoateți păstăia de vanilie și bateți smântâna într-o baie cu apă cu gheață.
5. Bateți smântâna foarte rigidă într-un recipient rece ca gheața și pliați-o.
6. Împărțiți masa în aproximativ 3/4 și 1/4 sau 4/5 și 1/5 pur și simplu cu ochiul.
7. Se amestecă siropul de mentă în partea mai mică și opțional feliile de bomboane.
8. Învârtiți pulpa de zmeură neuniform în partea mai mare și turnați acest amestec de înghețată în castron și congelați. Ar trebui să existe cel puțin 2 cm sau mai mult liber până la margine pentru a lăsa spațiu pentru amestecul de mentă.
9. După aproximativ o oră cel mai devreme, turnați amestecul de mentă și înghețați totul bine acoperit peste noapte.

Tot ce se întâmplă acum trebuie făcut rapid, se face imediat înainte de a servi, dar este jocul copiilor.

---