Înapoi la dieta paleo din epoca de piatră

În niciun moment ca iarna, sfaturile pentru dietă nu sunt deosebit de înfloritoare și înflorite ciudat. Desigur, acest lucru se aplică și sportivilor. O dietă conștientă este esențială, în special în sporturile de anduranță. Mai ales în timpul iernii, cifra este perfecționată și sunt încercate cele mai îndrăznețe manevre dietetice. Pentru că câștigătorii noului sezon se fac peste iarnă! După cum se știe, reglajul cel mai reușit începe cu pilotul pinion însuși.

Cei care doresc să se concentreze pe alimentele sensibile, în plus față de dietele FdH și supă, pot cădea pe forme de nutriție care uneori par destul de „demodate”.
Deci așa-numitul. dietă Paleo de-a lungul tarii. O formă de nutriție așa cum se spune oamenilor din epoca de piatră - pentru oamenii din era postmodernă. Poate funcționa asta? Ce este nou în legătură cu această „dietă” - sau, altfel spus, este chiar una? - O privire în culise.

Oamenii sportivi mănâncă conștient (mai mult) de acasă, adesea cu siguranță mai sănătoși decât în mod normal Otto. Cel puțin cineva ar vrea să creadă așa. Dacă se crede statisticile, pe lângă o creștere a nutriționiștilor organici în rândul sportivilor în ultimii doi sau trei ani, numărul vegetarienilor, pescarilor, veganilor și fructiferilor a crescut semnificativ.

Nu sunt Paleo „doar” bani și efecte speciale din nou? Sau o formă nutritivă valoroasă și sensibilă pe care ar trebui să o luați în considerare cu siguranță?
Fiecare „formă anormală de nutriție” trebuie să-și pună aceste și alte întrebări. Nu este anormal - cel mult este diferit.
scepticism în comparație cu „noua” formă de nutriție dietă Paleo cu toate acestea, pare a fi mai persistent și mai mare. În multe cazuri, este bine întemeiat - dar, din păcate, de multe ori mai multe prejudecăți. Există unele prejudecăți care trebuie corectate. Deoarece ideea unei diete paleo nu este atât de greșită pe cât este prezentată în mod obișnuit.

Dieta paleo - sau, de asemenea Dieta epocii de piatră numit - urmărește scopul de a se hrăni cu alimente sănătoase și sănătoase, de care „strămoșii vânători-culegători” s-au hrănit și ei.
De la introducerea agriculturii și a culturilor arabile în urmă cu aproximativ 10.000 de ani, corpul uman nu a avut suficient timp pentru a se adapta la noul tip de alimente precum cerealele, produsele lactate etc. ca parte a evoluției.
Rezultat: Sistemele și mecanismele digestive nu sunt adaptate în mod optim nutriției în masă de astăzi.
Rezerva noastră de gene este aproape neschimbată și concepută pentru a consuma aceleași alimente ca strămoșii noștri din paleolitic (până în jurul Revoluției neolitice).
Rezultat: laptele și produsele din cereale nu numai că formează un grup alimentar care a fost disponibil doar de la introducerea agriculturii arabile și a creșterii bovinelor, dar sunt metabolizate doar parțial de organismul uman.

Cu toate acestea, acest lucru este susținut în special de faptul că, în ultimele decenii, un stil de viață nesănătos s-a răspândit din ce în ce mai mult din cauza unui exces de alimente (cultivarea în fabrică, o cantitate disproporționată de nutriție a cerealelor, de exemplu) și a stilurilor de viață schimbate (sedentarism, structură de vârstă, modele de mișcare, de exemplu), ceea ce a dus la probleme de sănătate ( Addipozitate, diabet de tip II, lactoză, intoleranță la gluten și/sau fructoză, boli coronariene și dermatologice etc.) la majoritatea populației. Desigur, sportivii sunt, de asemenea, afectați și „suferă” de aceste circumstanțe.
În timp ce marele „eco” menționează etnice, etice și/sau religioase, rareori motive pur de sănătate pentru dieta lor, prejudecățile nu sunt nici direct adecvate cu dieta paleo. Pentru că și dieta Paleo este una formă conștientă de nutriție, deși acest lucru ia acum în considerare specificațiile pur biologice și genetice ale individului.

Vă rugăm să rețineți: Când treceți la o dietă Paleo, nu este o imitație 1: 1, ci una Post-orientare într-o dietă care duce la o sănătate mai bună cu alimente sănătoase, deoarece corpul uman s-a adaptat la această dietă prin secole de evoluție. T. a fost deja ajustat.

Dieta paleo este orice altceva decât o tendință sau „din nou doar un truc”. Și chiar dacă este adesea menționată ca atare, dieta Paleo este Fără dietă - nici în clasic, nici în alt sens.
Este dovedit științific și executabil individual Dieta pentru Homo Sapiens din epoca modernă. Și nu este anormal mai mult decât orice altă dietă.
Desigur, necesită o anumită disciplină și adaptare la aceste circumstanțe schimbate, pentru a părăsi binecunoscuta cale bătută pentru a face ceva bun pentru tine din interior. Și tocmai acolo se află captura. Cine ar vrea să-și lase calea bătută?

Ca o notă secundară: Dietele își au și ele scopul - în majoritatea cazurilor, însă, ia în considerare doar un aspect Depanare. Și de aceea există efectul yo-yo.
La o Adaptarea dietei la modelul epocii de piatră dacă se folosește un mod de schimbare cu mai multe straturi, sunt preluate diferite tipare comportamentale (mal) succes de sănătate pe termen lung respectiv. Deci, în acest sens, nimic pentru „oamenii cu înțelepciune”.
Succesul acestei metode nutritive îi dovedește, de asemenea, dreptul ei: este individual cuprinzător.

În timp ce mulți jură (adesea prea mulți) carbohidrați pentru mai multă rezistență, există contracararea „LowCarb” (renunțarea parțială până la completă a carbohidraților „goi”) sau cetoza (acoperind energia prin proteine și/sau dietă bogată în grăsimi), care propagă din nou exact opusul.
Calea de aur este undeva între punct de vedere medical și biologic. Și aici intervine dieta Paleo.

Pentru sportivi - indiferent dacă este rezistență sau forță - o dietă echilibrată este esențială pentru a realiza acest lucru exploatarea potențialului individual și, eventual, gâdilă și mai mult. Dacă o faci acum faux pas nutrițional, te antrenezi pe lângă tine.
Perspectiva unui nou sezon (cu bicicleta) este acum momentul potrivit pentru a fi clar despre astfel de faux pas, pentru a trage frâna și pentru a regândi. Și nu trebuie să arunci totul, să împingi toate obiceiurile iubite deoparte. 😉

Foarte mult! Pentru toți cei care mănâncă conștient, dieta Paleo aduce un lucru mai presus de toate: o optimizare a proceselor individuale de antrenament și a vieții de zi cu zi într-o simbioză eficientă cu nutriția și stilul de viață.
Și aceasta include nu numai o ajustare conștientă a greutății și optimizarea ca în cazul unei diete, ci și o analiză a posibilităților individuale, biologice și, eventual, a obstacolelor. Recunoașterea acestui lucru și, mai presus de toate, utilizarea acestuia fără constrângeri și efectul urât de yo-yo crește bunăstarea fizică, calitatea vieții și, astfel, obiectivul antrenamentului pe termen lung.

Dacă doriți să intrați în acest subiect în general sau din motive serioase - fie că sunt sportivi sau Otto Normalo - sunt disponibile următoarele lecturi și linkuri:

PaläoPower: Folosind cunoștințele despre evoluție pentru nutriție, sănătate și plăcere - lucrări de ansamblu asupra subiectului (iunie 2013)
Principiul paleo al alimentației sănătoase în sportul de anduranță - tipărit recent publicat (noiembrie 2013), care oferă informații cuprinzătoare și practice. Stimulare: nimeni altul decât Joe Friel a contribuit la aceasta.
Paleo360 - cea mai cunoscută și mai cuprinzătoare platformă Paleo. Rețete, fundaluri și kit de pornire instantanee. Totul acolo. Uită-te în jur la datorie!
Hannesmeatpaleo - blog privat. Un „jurnal” plin de umor al unui atlet despre trecerea la Paleo și efectele (secundare) ...