Îndreptați-vă mesele 5 sfaturi pentru a reduce caloriile - sport bio bien-etre
Reducerea caloriilor unui fel de mâncare nu trebuie să însemne renunțarea la gust. Dimpotrivă, dacă ai o mână ușoară și folosești ingredientele potrivite te poate învăța din nou să apreciezi aromele, precum și silueta ta. !
Fiți specific cu privire la doze
Ești un fan al gătitului instinctiv? Șansele sunt că mâncați de două ori mai multă grăsime decât aveți nevoie. Un pic prea mult unt, combinat cu puțin prea mult ulei și apoi puțin prea multă făină și ajungem cu un echilibru caloric catastrofal.
A se gandi la ustensile inteligente pentru a fi precis: cantar, perie, spray ... Pe puiul tău fript, de exemplu, folosește spray-ul pentru ultima atingere aurie, vei folosi de 3 până la 7 ori mai puțină grăsime.
Adaptați gătitul
Adesea alimentele pe care le gătiți nu sunt grăsimi de bază. Modul de a le pregăti va arunca în aer metrul. Pur și simplu alegeți metode de gătit sănătoase: fără sau puțină grăsime, într-un wok, pe un grătar de piatră, pe o foaie de copt ...
De exemplu, dacă pregătiți o blanquette de somon, gătiți peștele la vapor. Nu aveți nevoie de o baie de unt pentru a vă bucura de o masă bună. În plus, gătitul cu aburi este cunoscut pentru a păstra nutrienții și vitaminele din alimente, în special legume. De ce să te privezi ?
Atenție la sosuri și sosuri
Ce ar fi gastronomia fără sosuri? Béchamel, Mornay, Béarnaise ... le iubim pe toate. Majoritatea conțin o doză bună de unt, dușmanul figurilor care ne fac să visăm. Nu ezita sa înlocuiți untul prin lapte condensat fără zahăr. Bateți-l în prealabil, veți obține un sos gustos, ușor și ușor de digerat.