Inele de calamar în aluat de bere de bucătarul daniela_jakobi

pentru friteuza

ingrediente

Pentru aluat:

pregătire

Spălați inelele de calmar și uscați-le. Se marinează cu suc de lămâie și sos Worcester. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe la frigider timp de 15 min. de a da drumul.

Pentru aluat, amestecați făina, parmezanul, gălbenușul de ou și berea într-un aluat. Împingeți albușurile spumă.

Încălziți grăsimea. Trageți inelele prin aluat și coaceți până devin aurii.

Recomandare: serviți cu sos de cocktail sau remoulade sau sos de usturoi.

Rețetă din

Mai multe rețete de la daniela_jakobi

Tort de fier - vafe

Fidea cu panglică verde, în stil marinar

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

întotdeauna fericit

Bună, am o întrebare despre rețetă, gălbenușul este inclus în aluat sau ai nevoie doar de albuș? Nu sunt sigur dacă am înțeles corect instrucțiunile, vă mulțumesc

Bună tuse, gălbenușurile de ouă intră și ele în aluat. Am făcut asta un pic mai clar acum. Cu stimă, Ellen Chefkoch.de Echipa de procesare a rețetelor

Mulțumesc mult!

Ambele bătăi în sus! Acesta este cel mai delicios aluat care a fost plasat vreodată în jurul unui inel de calmar!;-) Am deschis o nouă pescărie în care am avut încredere și așa că am avut calamar proaspăt în diferite variante. În timp ce căutam inele panificate, am dat peste această rețetă. A funcționat grozav, chiar și fără o friteuză! Mi-a mai rămas niște aluat, așa că am acoperit ciuperci proaspete și le-am copt - minunat! Cu aioli proaspete. ce vrei mai mult? Data viitoare voi trage pește prin aluat. sau legume. Excelent! Trebuie să încerci. Mulțumim pentru această rețetă grozavă! salută bettsyblue

Bună ziua, am încercat rețeta și trebuie să spun că sunt inelele de calmar leeeeeeeeeckersten pe care le-am mâncat vreodată. Va fi doar așa la noi. Cu toate acestea, am folosit un aluat diferit, deoarece soțul meu este diabetic și, prin urmare, economisim în carbohidrați. Așa că am batut 3 albușuri până se înțepenesc, 3 linguri amidon de porumb, puțin ghimbir și o ceapă de primăvară tocată mărunt și parmezanul. Inelele sunt cu adevărat un succes și pot fi recomandate numai. Ventilator pentru pisici LG

Oh, multumesc . Salutari

Deci, în sfârșit, cineva a încercat această rețetă (a se vedea comentariul de mai sus) sau cel puțin a evaluat-o. . Este minunat, întreaga familie a adorat-o. Nu am copt inelele în friteuza, ci în tigaie. Dar a fost totuși un mare succes, nu am făcut niciodată un aluat atât de crocant, deși unele dintre celelalte rețete pe care le-am făcut deja conțin praf de copt. O rețetă cu adevărat gigantică, a primit felicitări de la toată lumea. Fiul meu tăia adesea aluatul de pe inelele de calmar bătute pe care le cumpăra pentru că nu-i plăcea, dar aici nu se putea opri din mâncare. Un alt compliment pentru rețetist.