Informații despre alimentele dietetice Calitatea nutrițională a dietelor bogate în proteine

INFORMAȚII PRIVIND ALIMENTELE DIETICE PENTRU O DIETĂ RIDICĂ

alimentele

De reținut: alimente dietetice, dietă bogată în proteine, informații, calitate nutrițională.

Densitatea energiei unui aliment se exprimă prin cantitatea de energie furnizată de 100 g din acesta.
Densitatea nutrițională este exprimat în unități de greutate ale nutrienților conținuți (proteine, carbohidrați, lipide, vitamine, minerale, fitonutrienți) la 100 kcal.

Pe măsură ce modul de viață s-a schimbat, obiceiurile alimentare au trecut de la mâncarea tradițională (feluri de mâncare locale) la mâncarea care este rapid pregătită sau gata de utilizare (produse de patiserie, produse de patiserie, sandvișuri, fast-food).

Contrar credinței populare, acest din urmă tip de alimente este cel mai ridicat în calorii din grăsimi nereușite și carbohidrați rapizi și cel mai scăzut în substanțe nutritive precum proteine, vitamine și minerale. Diferite studii au arătat că consumul unui aliment cu densitate ridicată de energie într-un volum mic poate duce la un consum mai mare de alimente până când obțineți senzația de plenitudine! Una dintre cauzele supraponderalității ?

Dacă necesitatea energetică este importantă, cantitatea poate înlocui calitatea oferită pentru a varia dieta. Ca parte a unei diete cu calorii normale și, a fortiori, în dietele hipocalorice bogate în proteine, densitatea nutrițională a alimentelor care alcătuiesc mesele sunt esențiale pentru a nu crea deficiențe și pentru prevenirea obezității. !

Nu există alimente cu o densitate nutritivă adecvată necesităților nutritive ale dietei umane. În diete, oricare ar fi acestea, alimentele dietetice pentru o dietă bogată în proteine ​​sunt esențiale pentru a optimiza aportul zilnic. Prin natură, sunt ușor de preparat și asimilat pe deplin fără pierderea valorii nutriționale, doar ambalajul trebuie aruncat !

Comparația densității nutriționale a ciocolatei calde MEDIC-SYSTEM, a laptelui semi-degresat și a unei sifoane care furnizează 100 Kcal este elocventă în ceea ce privește raportul „calitate/preț”:

TITLURI; SISTEM MEDIC; JUMĂTE DE LAPTE DESFĂRMAT; SIFON

  • Proteine; 18,50 g; 6,95 g; 0,00 g
  • Lipide; 1,40 g; 3,50 g; 0,00 g
  • Carbohidrați; 3,20 g; 10,00 g; 24,00 g
  • Calciu; 252,00 mg; 250,00 mg; 44,00 mg
  • Vitamina C; 6,63 mg; 2,20 mg; 0,00 mg
  • Vitamina A; 88,00 g; 39,00 pg; 0,00 gg