Informații despre diabet și nutriție; Sfaturi pentru persoanele cu diabet și pentru cei dragi - PDF
INFORMAȚII PENTRU PERSOANELE CU DIABET Diabet și nutriție Informații și sfaturi pentru persoanele cu diabet și rudele lor Un serviciu de la
2 I INFORMAȚII PENTRU OAMENII CU DIABET
CUPRINS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ce legătură are greutatea cu diabetul? 6 dieta diabetului? 8 Cunoștințe de bază despre alimentația sănătoasă 9 De câteva ori pe zi: Carbohidrați 9 5 pe zi: Legume, salată, fructe 11 Abundent: Lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi 12 Cu moderare: Proteine animale 13 Economice: Grăsimi/uleiuri, cofetărie, alcool 13 Abundent: Lichid 15 Recomandări ale DGE 16 Calcul BE/KE 18 Sfaturi pentru a mânca în mod conștient în fiecare zi 19 Detectiv de grăsime în loc de contor de calorii 19 Obiective realiste 20 Pofte alimentare 20 Cumpărături adecvate 21 Mâncarea este plăcere! 21 Aduceți mai mult exercițiu în viață 22 Alimentație sănătoasă în fiecare zi 24 Exemple de zile cu aproximativ 1.500 kcal 24 Economisiți calorii la micul dejun 28 Salvați calorii la prânz 30 Salvați calorii la cină 33 Rețete delicioase 34 Termeni tehnici 36 Adrese 38 Amprenta 39
DISPARAȚI-VĂ MÂNCAREA Bucurați-vă de mâncarea sănătoasă! În cazul diabetului, alimentația adecvată este cel mai important factor de sănătate, alături de o terapie bine ajustată și de exerciții fizice suficiente. O dietă sănătoasă este echilibrată atunci când este bogată în fibre și săracă în grăsimi. Ar trebui să conțină suficiente vitamine și minerale, dar numai atâtea calorii de cât are nevoie organismul. O dietă sănătoasă este variată, are un gust bun și vă ajută să vă optimizați greutatea și să vă normalizați nivelul zahărului din sânge. Acest ghid oferă informații despre elementele nutritive importante și ar dori să vă motiveze să vă schimbați dieta cu succes și pe termen lung într-una sănătoasă. Veți găsi multe sugestii și sfaturi specifice pe paginile următoare. De asemenea, am realizat numeroase rețete delicioase pentru a vă bucura de o alimentație sănătoasă. Sperăm că vă place să o citiți și vă dorim tot binele pentru sănătatea dumneavoastră! Echipa dvs. Sanofi Diabetes! Puteți găsi explicații detaliate ale termenilor tehnici la sfârșitul acestei broșuri. 4 I INFORMAȚII PENTRU OAMENII CU DIABET
CE FACE GREUTATEA CU DIABETUL? 1 Ce legătură are greutatea cu diabetul? Unul dintre factorii de promovare a diabetului zaharat este obezitatea, prin urmare, diabetul de tip 2 este considerat, de asemenea, un stil de viață sau o afecțiune. Dacă greutatea corporală este prea mare, organismul are nevoie de mai multă insulină pentru a menține nivelul zahărului din sânge la valori constant bune. În plus, celulele corpului răspund din ce în ce mai puțin la insulină atunci când sunt obeze, ele devin rezistente la insulină. Acesta este cazul la aproximativ 90% din toți diabeticii de tip 2. Drept urmare, celulele glandei pancreatice produc din ce în ce mai multă insulină și mai devreme sau mai târziu se retrage. Cel puțin acum, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 trebuie să ia comprimate pentru a susține propria producție de insulină a organismului și/sau, dacă nu este suficient, să fie tratați cu insulină. Diabetul zaharat este astăzi cea mai frecventă boală metabolică cu 6 milioane de persoane afectate în Germania și alte 2 până la 5 milioane de cifre nedeclarate (date din German Diabetes Health Report 2014, DiabetesDE)! 6 I INFORMAȚII PENTRU OAMENII CU DIABET
Dieta joacă un rol cheie în consecință. Dacă mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, vă reduceți sau optimizați greutatea, ceea ce, la rândul său, vă îmbunătățește metabolismul. Ca urmare, z. B. și zahărul din sânge, deoarece celulele răspund mai bine la insulină. În plus, riscul de boli vasculare și, prin urmare, riscul de boli cardiovasculare (ateroscleroză, infarct miocardic, accident vascular cerebral) este redus semnificativ. În general, sunteți mai sănătos, mult mai apt și vă simțiți mult mai bine fizic și mental. MEMO I Nutriție Alimentația sănătoasă este, prin urmare, o componentă indispensabilă a terapiei pentru a restabili nivelul zahărului din sânge la normal (sobru