Înghețată de orchata vegană fără filtru de înghețată

O înghițitură din această băutură cremoasă, netedă și ușor dulce și nu veți mai bea din nou lapte de migdale cumpărat din magazin. Dimineața, adăugați-l la cafea sau ceai, turnați-l în cereale sau pur și simplu savurați un pahar înalt.

timp de pregatire

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

Crema de tartar

Extract pur de vanilie

• 1/2 cană (125 ml) lapte de cocos
• 1/4 cană (60 ml) lapte de orez îndulcit
• 1/4 cană (60 ml) ulei vegetal
• 1/2 linguriță. (2 ml) Scortisoara macinata
• 3/4 cană (175 ml) aquafaba (apă conservată de naut)
• 1/2 linguriță. (2 ml) Cremă de tartru
• 1 cană (250 ml) zahăr glazură
• 1 C. 1 lingură (15 ml) extract pur de vanilie

Informatii nutritionale

• 81 Calorii
• 0mg colesterol
• 5 mg sodiu
• 0g Proteine
• 5g Grăsime totală
• 0g Fibra
• 9g Carbohidrați

Pregătirea

Într-un castron mare, bateți laptele de cocos, laptele de orez, uleiul și scorțișoara până se combină. rezervă.

Se toarnă aquafaba și crema de tartru în vasul unui mixer de stand echipat cu un tel. Bateți cu viteză mare până când se formează vârfuri rigide, aproximativ 10 minute. Reduceți la viteză mică, apoi adăugați zahărul glazurat și vanilia. Continuați să amestecați, crescând viteza, dacă este necesar, până când se obține un amestec omogen.

---