Înghețată de vanilie în test - un lucru are un gust foarte bun - Stiftung Warentest
conţinut
Colorat. Vanilia nu este galbenă. Carotenii sau concentratul de morcov oferă culoarea. Doar trei produse din testul înghețatei cu vanilie de către Stiftung Warentest nu sunt colorate.
Vanilia este unul dintre cele mai populare tipuri de înghețată. În testul înghețatei cu vanilie de Stiftung Warentest: 19 produse în pachete de uz casnic, inclusiv trei înghețate vegane. În plus față de înghețata de marcă de la Mövenpick și Häagen-Dazs, am testat și serviciul de livrare și reducerea mărfurilor de la Bofrost, Aldi & Co. Unsprezece produse au fost bune, inclusiv unele ieftine (prețuri: 1,91-16,70 euro pe kilogram). Câștigătorul testului este unul dintre cei mai scumpi. Două sunt defecte: conțin prea puțină vanilie sau prea multă aromă străină.
Activați articolul complet
Mai multă vanilie decât înainte, dar nu în fiecare înghețată
Ultimul nostru test de înghețată cu vanilie (testul 6/2009) a dezvăluit că mulți producători erau zgârciți cu condimentul nobil. Unii au ajutat cu vanilina sintetică. Această problemă nu a existat în testul curent. Nici majoritatea furnizorilor nu mai economisesc la vanilie. Dar cinci produse conțin foarte puțin, inclusiv una dintre cele mai populare mărci de înghețată. Testerii au găsit, de asemenea, prea multă aromă străină în două produse - deci au avut performanțe slabe.
Iată ce oferă testul înghețatei cu vanilie de la Stiftung Warentest
Rezultatele testului. Tabelul prezintă evaluările pentru 19 produse de înghețată de vanilie în pachete de uz casnic. Acestea includ produse cunoscute precum Cremissimo și Häagen-Dazs, precum și mărci de vânzare cu amănuntul și reduceri de la Kaufland, Edeka & Co, înghețate organice de la Alnatura și Dennree și înghețată de la serviciile de livrare la domiciliu Bofrost și Eismann. Înghețata de vanilie vegană este reprezentată de trei ori. Acestea și alte două produse nu conțin lactoză. Am gustat fiecare înghețată și am verificat câtă vanilie reală conținea. De asemenea, am verificat dacă există arome care ar putea imita sau îmbunătăți gustul vaniliei, pentru poluanți și germeni și am evaluat etichetarea.
Mărfuri și fond. Vă explicăm ce sunt păstăile de vanilie extrase din sol și ce se ascunde în spatele termenilor de extract de vanilie, aromă naturală de vanilie și arome naturale. De asemenea, puteți citi (PDF) de ce vanilia este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume și care sunt consecințele pentru fermierii de vanilie din Madagascar.
Broșură. Când activați subiectul, aveți acces la PDF-urile rapoartelor de testare de la testul 8/2019 și testul 6/2009.
Câștigătorul testului este înaintea pentru a treia oară
Un brand câștigă testele noastre de gheață pentru a treia oară. Înghețata are un gust grozav și are un rating foarte bun în degustare. Nu are doar gust dulce și clar de vanilie, ci și puternic de smântână proaspătă. Nu este de mirare, deoarece conține o mulțime de ea și, prin urmare, are cel mai mare conținut de grăsimi și kilocalorii din toate produsele testate.
Videoclipul testului de înghețată cu vanilie
Testatorii de la Stiftung Warentest au vrut să știe: este adevărată vanilie în ea? Există poluanți? Ce grăsimi se folosesc? Și: cât de bun are înghețata de vanilie? Testul răspunde la toate aceste întrebări.
Cea mai bună înghețată de vanilie este, de asemenea, una dintre cele mai scumpe
La 15 euro pe kilogram, câștigătorul testului este mai scump decât aproape orice altă înghețată din test. Printre produsele bune, există și cinci produse ieftine la 1,91 euro pe kilogram. Câștigătorul preț-performanță este o marcă comercială dintr-un discounter.
Înghețata cu vanilie arată diferit. Puteți citi de ce este așa și ce rol joacă aerul în gheață după ce ați deblocat subiectul.
Zabaglione și note de caramel alături de vanilie
Unele înghețate de vanilie nu au gust de vanilie pură: două produse au o notă notabilă de zabaione - amintesc de desertul italian cu spumă de ou și vin lichior. Cu alți doi, o notă pronunțată de caramel rivalizează cu vanilia. O altă înghețată are gust de pudră de budincă de vanilie.
Înghețata de vanilie vegană nu este convingătoare
Trei produse de înghețată de vanilie în test au fost vegane - o înghețată de lupin, una de înghețată de soia și una pe bază de lapte de cocos. Niciunul dintre ei nu obține o notă generală bună, dar unul dintre ei este încă satisfăcător: conține de departe cea mai mare cantitate de vanilie, dar are gust de nucă de cocos și aproape deloc de vanilie.