Înlocuiți zahărul Cele mai bune 5 alternative

Zaharul obisnuit nu este intotdeauna cea mai buna alegere. Vă vom arăta cele mai bune 5 alternative pentru a înlocui zahărul cu.

1. dragă

• Mierea este un produs natural care este de două ori mai dulce decât zahărul de masă.
• Se compune din 80% zahăr și 20% apă.
• Deoarece mierea este atât de dulce, nu aveți nevoie de multă din ea pentru a înlocui zahărul.
• Puteți folosi miere, de exemplu, pentru a îndulci salatele de fructe, sosurile sau deserturile.
• Cu toate acestea, mierea nu este nicidecum ceva pentru linia subțire și, de asemenea, nu este sănătoasă pentru dinți. Deoarece cristalele de zahăr sunt lipicioase și se blochează între dinți.
• Deci, ar trebui să folosiți întotdeauna miere cu ușurință.

2. Zaharul din floarea de cocos

• Zaharul din floarea de cocos se obtine din sucul florii de cocos si apoi se fierbe, se usuca si se macina.
• Zahărul din floarea de cocos crește cu greu nivelul zahărului din sânge, spre deosebire de zahărul normal. Prin urmare, este ideal pentru diabetici și previne pofta.
• Puteți folosi zahăr din floarea de cocos în fursecuri și alte produse de patiserie, de exemplu. Se comportă în aluat în același mod ca zahărul convențional, deoarece are aceeași structură de suprafață.

3. Sirop de sfeclă de zahăr

• Siropul de sfeclă de zahăr este o alternativă de zahăr foarte cunoscută și populară.
• Conține o mulțime de minerale. Doar 100 de grame de sirop pot acoperi 15% din necesarul zilnic de fier.
• Un adevărat sfat din interior este siropul de sfeclă de zahăr ca sos pentru salate și ca sos pe cartofi prăjiți.
• Deoarece siropul de sfeclă de zahăr are un gust picant propriu, nu ar trebui să fie utilizat pentru coacere.

4. Zahar de mesteacan (xilitol)

• Similar cu zahărul din floarea de cocos, zahărul de mesteacăn este, de asemenea, o alternativă excelentă la zahăr pentru diabetici.
• Organismul poate utiliza doar aproximativ 25% din carbohidrații din zahărul de mesteacăn. Prin urmare, este potrivit și ca dulceață atunci când slăbești.
• Sfat: Nu utilizați zahăr de mesteacăn dacă doriți să faceți un aluat de drojdie. Pentru că drojdia nu stăpânește cu zahărul de mesteacăn.
• Zaharul de mesteacan este extrem de prietenos cu dintii si, prin urmare, este adesea folosit ca indulcitor in guma de mestecat.
• Cu toate acestea, dacă este luat în mod regulat, această alternativă la zahăr poate avea un puternic efect laxativ. Așadar, ar trebui să consumați doar zahăr de mesteacăn cu moderare.

5. Sirop de arțar

• Siropul de arțar este mai bun decât mierea în multe privințe: are mai multe minerale și este vegan.
• 100 de grame de sirop de arțar pot înlocui aproximativ 130 de grame de zahăr convențional.
• Din păcate, siropul de arțar este destul de scump în Germania. Cu toate acestea, datorită dulceaței sale puternice, poate fi, de asemenea, utilizat foarte cumpătat.
• Siropul de arțar este potrivit atât pentru bucătărie cât și pentru bucătăria consistentă.

În articolul următor, vă vom arăta cele mai bune rețete cu cipuri cu conținut scăzut de carbohidrați.

---