Însoțire pentru o rață à l; amp; ’ portocale

portocale

Duck à l'orange este unul dintre preparatele clasice ale bucătăriei franceze. Vă liniștim, acesta nu este un fel de mâncare dulce deoarece, atunci când este bine făcut, există un echilibru bun între partea amăgitoare și amară a portocalei, partea foarte gustoasă a raței și dulceața sosului.

Pentru a face rețeta de rață cu portocale, aveți nevoie de un file de rață, un piept de rață sau chiar aiguillettes, după gusturile dumneavoastră. Interesul rețetei este în principal în sosul de portocale, compus printre altele din oțet de vin roșu și Grand-Marnier. Unii chiar adaugă condimente (scorțișoară, ghimbir și anason stelat), precum și miere pentru mai multă aromă.

Cu ce ​​îl servim ?

Să reușești cu rețeta de rață cu portocală este bine. Dar furnizarea unei garnituri demne de acest fel de mâncare este și mai bună. Așadar, pentru a nu vă răsturna creierul ore în șir, iată 5 feluri de mâncare pentru a servi cu rața.