Înțelepciune populară despre mâncare și băutură

Bere pe vin - lăsați-o să plece. Vin pe bere - te sfătuiesc

despre
Recomandarea vine probabil din secolul al XIX-lea. În acea perioadă era în principal nefiltrată, fermentată incomplet bere a băut. Acesta conținea o mulțime de spori de drojdie, care împreună cu zahărul rezidual din vinul consumat anterior au cauzat procese de fermentare neplăcute în intestin.

Astăzi berea se prepară conform legii purității și cu drojdie specială de bere și este mult mai ușor de digerat. Sfatul: „Vinul pe bere” nu are nici sens: papilele gustative, „amorțite” de bere, abia pot percepe aroma vinului fin.

ciocolata face fericire

Chiar și aztecii au crezut că arborele de cacao a venit direct din paradis - așa că au apreciat efectul revigorant al boabelor sale. Într-adevăr, există dovezi că ciocolată are un efect pozitiv asupra dispoziției. Printre altele, stimulează producția de serotonină, cea mai importantă substanță mesageră pentru sentimentul de fericire. Dar nu uitați: după câteva coaste, o privire asupra solzilor poate transforma rapid starea de spirit în opus .

Spanacul este bogat în fier

www.55plus-magazin.net "> Așa este. Nu chiar atât de mult cât s-a presupus din greșeală mult timp. 100 de grame spanac conțin aproximativ 4 miligrame de fier. Cu toate acestea, organismul este dificil de utilizat, deoarece fierul din spanac este legat de acidul oxalic, care inhibă absorbția fierului din intestin. Totuși, spanacul este foarte sănătos: ne oferă substanțe vegetale secundare, fibre, vitamine și proteine. De asemenea, este sărac în calorii.

Scurgere de cafea

Cafeaua crește fluxul de sânge la rinichi și are un efect diuretic - dar numai la persoanele care rareori cafea bea și nu sunt obișnuiți cu cofeina. Corpul compensează pierderea de lichid într-o perioadă scurtă de timp. Așadar, cafeaua contribuie la aportul zilnic de lichide la fel ca alte băuturi. Există, de asemenea, dovezi că consumatorii obișnuiți de cafea sunt mai puțin susceptibili să dezvolte diabet de tip 2.

Rachiul ajută digestia

După o masă grasă, există adesea un apel pentru un „Schnap-uri digestive". Alcoolul întârzie golirea gastrică și tinde să împiedice digestia. Cel mult, rachiul de plante are un efect benefic. Substanțele sale amare stimulează digestia și previn senzația de plenitudine - care nu se datorează alcoolului, ci ierburilor. Important pentru diabetici: alcoolul inhibă formarea de zahăr nou în ficat. Deoarece apoi eliberează mai puțin zahăr în sânge, riscul de hipoglicemie poate fi crescut ore în șir.