Înțelepciunea începe cu mâncarea Maharishi Ayurveda
„În viitor vreau să reduc”
Atunci când obiceiurile alimentare greșite pun presiune asupra corpului, intenția de a mânca mai puțin în viitor este una dintre cele mai frecvente rezoluții bune. Adesea, soluția nu rezidă în planuri de masă reduse sau în cure stricte de post, deoarece problema apare de obicei numai atunci când comportamentul alimentar nesănătos a devenit din ce în ce mai mult regulă, decât excepție. „Conceptele care se bazează pe o selecție limitată de alimente sunt prea unilaterale și dificil de întreținut pe termen lung”, spune Dr. Karin Pirc, medic principal la clinica privată Maharishi Ayurveda din Bad Ems. „Metabolismul poate fi slăbit și organismul poate fi privat de substanțe nutritive importante”. Deci, în loc de o atitudine îmbunătățită așteptată față de viață, culegem chiar opusul și apar frustrări sau descurajări.
Conceptul nutrițional al Maharishi Ayurveda se bazează pe mii de ani de experiență. Pentru a furniza organismului substanțe vitale importante în cel mai bun mod posibil, funcționarea sistemului digestiv joacă un rol în plus față de calitatea alimentelor. Doar alimentele care pot fi digerate și absorbite în mod corespunzător au un efect pozitiv asupra organismului. Dacă metabolismul este perturbat, se ajunge la depunerea de reziduuri metabolice și produse reziduale, care slăbesc țesutul, perturbă echilibrul interior și pot provoca senzația de plenitudine, oboseală, dureri de cap, stare de rău sau probleme de greutate.
Piatra din stomac
„Evitați mesele grele seara!” Aceasta este cea mai importantă recomandare a medicului și autorului american Ayurveda Dr. Nancy Lonsdorf. „Chiar nu poți spune asta suficient. Majoritatea persoanelor care acordă atenție dietei și utilizează produse speciale de slăbit fac încă greșeala de a mânca prea mult seara ”, explică directorul medical al Raj Ayurveda Health Center din Iowa, SUA. Potrivit credinței ayurvedice, puterea digestivă scade spre sfârșitul zilei. „Deoarece nu ne mișcăm atât de mult și ne culcăm la câteva ore după ce am mâncat, organismul nu are nicio șansă să proceseze alimentele în mod corespunzător. Un factor care poate afecta negativ somnul, funcțiile corpului și greutatea ”, subliniază Dr. Lonsdorf. În schimb, masa principală a zilei ar trebui luată la prânz, când Agni, potrivit Ayurveda, focul digestiv, este deosebit de puternic.
Este, de asemenea, de ajutor, după cum știu practicienii ayurveda, să beți apă fierbinte la fiecare masă sau pe tot parcursul zilei. Ajută la slăbirea deșeurilor metabolice și la satisfacerea senzațiilor de foame între mesele principale. Factorul decisiv nu este cantitatea de lichid, ci mai degrabă frecvența. Sunt suficiente două până la trei înghițituri la fiecare oră sau la fiecare jumătate de oră. „Înainte de cura de băut, ar trebui să fierbeți apa timp de zece minute, deoarece pierde în greutate și câștigă energie”, sfătuiește Dr. Lonsdorf. Dacă nu doriți să pregătiți în mod constant apă proaspătă, o puteți menține caldă într-un termos.
Proaspăt te face mai proaspăt
Potrivit lui Ayurveda, corpul absoarbe substanțele nutritive din preparatele calde proaspăt pregătite. Mâncarea reîncălzită sau gătită în prealabil este tabu. „Mâncarea dă energie și vitalitate, ceea ce Ayurveda numește„ Prana ”. Prana scade când mâncarea se răcește și este distrusă când este încălzită din nou. Componentele alimentare individuale sunt greu de digerat și nu pot fi utilizate în mod optim ”, explică Dr. Nancy Lonsdorf. De aceea, planul nutrițional ayurvedic include în principal mâncăruri naturale, ușoare, bine echilibrate și bine tolerate. Nu sunt prea reci și nu prea fierbinți și conțin în mod ideal cele șase arome dulci, acre, sărate, picante, amare și tarte. Folosiți amestecurile de condimente Maharishi Ayurveda pentru aceasta.
Progres care este distractiv
„Continuați să vă mișcați” este recomandarea finală a expertului în Ayurveda, Nancy Lonsdorf. Yoga și sporturile ușoare, precum drumețiile, ciclismul, mersul pe jos nordic, golful sau înotul stimulează metabolismul, sunt bune pentru echilibrul mental și sunt un mod ideal de a contrabalansa munca de zi cu zi stresantă. „Doar lăsați mașina în urmă și profitați de orice altă ocazie pentru a vă deplasa”, adaugă Dr. Lonsdorf.
Deci, în primul rând, luați o masă plăcută - și apoi faceți o plimbare în aer curat.