Interdicția ancestrală a cărnii de porc - portalul catolic elvețian
Musulmanii și evreii nu mănâncă carne de porc. Motivele acestei interdicții variază. Dar, pe pământul elvețian, realitatea cu care se confruntă aceste două comunități religioase face dificilă respectarea acestei porunci. Fără a-l compromite.
„Musulmanii nu mănâncă carne de porc, deoarece Coranul o interzice de cinci ori”, a declarat Önder Günes, purtătorul de cuvânt al Federației Organizațiilor Islamice din Elveția (FOIS). Versetul 173 din sura 2 este deosebit de clar asupra acestui subiect: „Cu siguranță, ți se interzice carnea unei fiare moarte, sângele, carnea de porc și orice altceva a fost chemat în afară de Allah”.
Fiecare după conștiința sa
O interdicție utilă, potrivit lui Önder Günes, și nu doar din motive religioase. „Știm acum că carnea de porc prezintă un risc mai mare pentru sănătate decât alte tipuri de carne”, spune el.
Potrivit acestuia, marea majoritate a musulmanilor respectă această prevedere a Coranului. „Dar nimeni nu verifică. Toată lumea este chemată să acționeze conform conștiinței sale ", adaugă Önder Günes, care precizează că există multe alternative la carnea de porc în Elveția - alternative„ halal ”,„ autorizate ”.
O practică facilitată de etichetarea precisă a produselor din Elveția, care indică în mod clar ce alimente conțin derivați de porc. „În plus, nu ar trebui să ne simțim jenați să întrebăm, în restaurante, dacă mâncarea conține carne de porc, specifică purtătorul de cuvânt al FOIS. Mai ales că de multe ori, în Elveția, slănina sau șunca sunt adăugate fără notificare la anumite feluri de mâncare ".