Interviu - „Diabetikergeb; ck av; asculta; bermă; consum de igem ”- Stiftung Warentest
conţinut
Interviu: "Produsele de patiserie diabetice seduc pentru a mânca în exces"
Profesorul Dr. med. Hans Hauner este director al Centrului Else Kröner Fresenius pentru Medicină Nutritivă de la Universitatea Tehnică din München. Specialitățile sale sunt diabetul zaharat și obezitatea.
La ce trebuie să aibă grijă diabeticii când mănâncă produse de patiserie pentru diabetici?
Diabeticii nu ar trebui în niciun caz să aibă acces nelimitat la biscuiții diabetici, deoarece de obicei au un conținut ridicat de calorii și, dacă sunt consumați prea abundent, pot crește și nivelul zahărului din sânge. La produsele de patiserie diabetice, zahărul este înlocuit cu înlocuitori ai zahărului, astfel încât zahărul din sânge crește puțin mai încet. Dacă oamenii mănâncă prea mult din el, deseori primesc gaze și diaree. Prin urmare, numai cantități mici, dacă există, ar trebui consumate.
Credeți că alimentele diabetice, în special produsele de patiserie, sunt încă utile?
Experții în nutriție de astăzi sunt de acord că aceste alimente nu mai sunt adecvate. Pur și simplu, nu au avantaje, dar te tentează să mănânci în exces. Acest lucru se aplică și cookie-urilor de Crăciun. Diabeticii pot consuma cantități mici de prăjituri normale sau turtă dulce fără să se îngrijoreze de creșterea glicemiei.
În ce măsură diabeticii trebuie să se limiteze mai mult atunci când vine vorba de produse de patiserie decât persoanele sănătoase?
Persoanele cu diabet trebuie să aibă grijă să nu mănânce produsele de patiserie în plus. În caz contrar, doza obișnuită de medicamente pentru scăderea zahărului din sânge nu va mai fi suficientă. În plus, există riscul creșterii în greutate nedorite. La urma urmei, nemții au îmbrăcat în medie aproximativ 400 de grame de Crăciun, care de multe ori „se lipesc”. Cel mai bun dintre toate: bucurați-vă doar de cookie-urile de Crăciun cu moderare.
Acest articol este util. 2203 utilizatori consideră că acest lucru este util.