Intestinele sănătoase De ce cafeaua Caro este bună pentru intestine
Am avut întotdeauna această senzație intestinală: dieta corectă te face să fii frumos și subțire. Expertul Michaela Axt-Gadermann explică cum mâncăm sănătos și de ce cafeaua Caro este bună pentru intestine.
Până acum zece ani, se știau relativ puține despre bacteriile din intestin. Asta s-a schimbat în 2007: cercetătorii au reușit brusc să analizeze mai precis colonizarea bacteriană - o senzație medicală. De atunci au existat noi cunoștințe aproape în fiecare săptămână. Profesorul Michaela Axt-Gadermann de la Universitatea din Coburg face, de asemenea, cercetări pe această temă. Dermatologul a aflat, de exemplu, că microbiomul are un impact asupra greutății corporale și poate fi îmbunătățit prin consumul unei diete potrivite. Cartea dvs. „Slim with Gut” (sud-vest) s-a vândut de peste 800.000 de ori. Expertul se uită acum la întrebarea care germeni asigură că pielea și părul beneficiază.
Pielea și intestinul sunt prieteni destul de buni
Cele două organe aparțin împreună din punct de vedere anatomic: pielea nu se termină la nivelul buzelor, ci se întoarce spre interior la nivelul gurii, devenind membrana mucoasă - și aceasta traversează întregul tract digestiv. „Colonizarea germinală a ambelor organe este în legătură directă”, spune Michaela Axt-Gadermann. Protejează organismul împotriva pierderii de umiditate, a substanțelor nocive și a agenților patogeni. Apărarea este realizată de miliarde de germeni. Fără aceste microorganisme prietenoase, am fi mai predispuși la stres și pielea ar îmbătrâni mai repede. Pielea sănătoasă are o valoare acidă a pH-ului cuprinsă între 4,5 și 5,75, care poate fi determinată de unii dermatologi cu instrumente de măsurare speciale. Anumite bacterii lactice din intestin sunt o condiție prealabilă pentru o valoare stabilă.
Dușuri mai cool pentru o piele mai sănătoasă
Sună ciudat la început: bacteriile fac frumos. Cu cât intestinele și pielea sunt mai dens populate, cu atât mai bine. „Această diversitate este importantă, deoarece fiecare germen are o sarcină diferită. Una are efect antiinflamator, cealaltă produce enzime care fac strălucirea pielii sau acid lactic pentru a desprinde stratul cornos. ”Dacă un grup de germeni este sub sau supra-reprezentat, flora pielii devine dezechilibrată. Apropo, acest lucru se întâmplă și atunci când faci duș prea cald, prea mult și prea des. Un duș rece reduce germenii cu o treime, cu apă fierbinte plus săpun, fiind mult mai mulți. Pielea sănătoasă se regenerează după câteva ore, dar îngrijirea corpului cu o valoare acidă a pH-ului este încă utilă (etichetată ca „neutră pentru piele”). „În teorie, ar fi suficient să te duci doar de două ori pe săptămână - dacă nu ai transpirat - și să te speli altfel”, spune medicul. Acest lucru este greu de realizat, așa că faceți un duș mai scurt și nu atât de fierbinte. Și încercați să reduceți frecvența în timp ce sunteți în vacanță.
Nou: cosmetice probiotice
Deoarece abilitățile bacteriilor lactice au fost cunoscute, acestea au avut o carieră remarcabilă și sunt utilizate în mod special ca ingredient de frumusețe. Anumite tulpini reduc matreata pe termen lung. Alții stimulează formarea acidului hialuronic. Bacteriile produc chiar vitamine, cum ar fi biotina, care ajută la păstrarea unghiilor, a părului strălucitor și a pielii netede. În plus față de dieta potrivită (a se vedea caseta), așa-numitele sinbiotice sunt, de asemenea, surse bune de germeni, adică suplimente alimentare cu fibre și bacterii lactice (de exemplu, „cura Madena intestinului”). O doză zilnică ar trebui să conțină zece miliarde de germeni, ceea ce este de aproximativ zece ori mai mare decât conține o băutură probiotică din raftul frigorific. Între timp, există chiar și produse cosmetice probiotice (de exemplu, de la Anadolu, Aurelia, Clinique, Ella Baché și Monteil) care conțin componente sau produse metabolice ale bacteriilor. Nu vă faceți griji: aceste produse au un miros plăcut și sunt la fel de rezistente ca orice altă cremă. Conform Ordonanței privind produsele cosmetice, nu permitem bacteriile vii.
Curățarea colonului? D, mai degrabă nu!
Mănâncă lista
Bun pentru piele, păr și siluetă:
Iaurtul și chefirul sunt produse de îngrijire a pielii din interior spre exterior. Nu trebuie încălzite puternic (fără lapte de lungă durată!). Iaurtul și brânza de vaci sunt potrivite pentru măști.
Fermentarea este la modă - bună pentru intestine. Cel mai bine este să obțineți varză murată proaspătă la piață sau să fermentați singuri legumele kimchi asiatice. Varza de varză conservată nu mai conține germeni.
Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să mâncați următoarele: anghinare, păstârnac, cicoare, anghinare, salată, ceapă, usturoi, praz, salată de andive și, de asemenea, cafea Caro. Acestea conțin inulină, care stimulează activitatea anumitor bacterii din colon și te ajută să slăbești.
Atenție: cartofii, pastele și orezul vă pot face slabi - dacă sunt fierți și reci, conțin așa-numitul amidon rezistent. La fel și bananele verzi. Efectul rămâne chiar dacă alimentele sunt reîncălzite după răcire.
Evitați zahărul și grăsimile pentru a permite bacteriilor care slăbesc să prospere.
Expertul Michaela Axt-Gadermann a adunat fapte interesante pe această temă în cartea sa „Schön mit Darm” (Südwest).
Aici avem toate informațiile despre postul intermitent