Intestinul influențează tot comportamentul nostru "
INTERVIU - Autor al cărții bestseller despre intestin, Giulia Enders explică puterile incredibile ale acestui organ subestimat pe nedrept.
Postat pe 20/06/2017 la 17:37, actualizat pe 21/06/2017 la 15:27
Ea a deținut bestsellerul numărul unu de peste un an cu cartea ei The Discrete Charm of the Intestine. Totul despre un organ ne iubit ... publicat de Editions Acte Sud. Din cauza unei boli de piele, Giulia Enders a descoperit puterea intestinului asupra corpului, legătura acestuia cu creierul și a decis să o pună simplu. Și, potrivit ei, aventura nu s-a terminat.
LE FIGARO. - Din propria carte și din numeroase publicații științifice, se pare că abia acum descoperim importanța burții și, mai ales, a intestinelor. De ce a durat atât de mult?
Odată cu starea actuală a cunoștințelor noastre, se poate spune că intestinul își asumă de fapt rolul unui al doilea creier, așa cum este scris peste tot azi? Burtica devine mai importanta decat substanta noastra gri?
Creierul este și va fi întotdeauna administratorul întregii funcționări a corpului nostru. Cu toate acestea, intestinul este un consilier foarte important pentru el, un fel de informator, dacă vreți! Creierul nostru are o viață foarte izolată, într-un craniu osos înconjurat de straturi groase de protecție care filtrează fiecare picătură de sânge înainte de a putea intra. Dar creierul are nevoie de informații pentru a ști cum interacționează corpul cu mediul său, cum stomacul și intestinele asimilează un anumit aliment, de ce supliment are nevoie sau, în cazul unui intrus excesiv de agresiv sau toxic, cum să blocheze digestia și - de ce nu? - respinge totul rapid, fie prin vărsături, fie prin diaree acută. Îmi pare rău, dar așa este. Și cea mai bună parte este că nu trebuie să vă gândiți la toate acestea. Nu aveți prea mult control asupra nimicului și chiar dacă din motive psihologice sau de altă natură împiedicați aceste mecanisme să se întâmple, în cele din urmă nu este bine pentru organism. Deci, fără îndoială, creierul rămâne șeful. Când studiați activitatea nervului care leagă intestinul și creierul, nervul vag, constatați că 90% din informații merg de la intestin la creier și nu invers.
„Unele probiotice pot afecta starea de spirit și bunăstarea. "
Puteți rezuma pentru noi cele mai recente descoperiri care demonstrează importanța intestinului în echilibrul nostru fiziologic și psihologic?
După cum ați spus anterior, merge puțin peste tot. Ce știu oamenii de știință despre microbiotă și ce mari descoperiri mai speră în această zonă?
Veți crede că nu sunt obiectiv, deoarece sunt absolut fascinat de această fabrică incredibilă de a hrăni și de a recicla deșeurile, dar cred că ne confruntăm cu marea problemă medicală a timpului nostru! Cam așa cum ar fi dezlegarea genomului uman acum câteva decenii. Acest lucru înseamnă că vom continua să facem descoperiri extraordinare în acest domeniu, dar trebuie să fim atenți și la modul în care este transmis publicului larg. Nu trebuie să creăm speranțe false și să îi facem pe oameni să creadă că totul este „microbiotă”, așa cum am putut spune că totul este „genetic”. Oamenilor ar trebui să le reamintim că aproape toate procesele din organism sunt influențate de mai mulți factori: genetică, mediul nostru, ceea ce mâncăm etc. - microbiomul (setul de genomi al bacteriilor care colonizează corpul, nota editorului) este doar un factor nou în acest set. Și suntem chiar la începutul aflării cât de important este cu adevărat. Vestea bună este că ar putea fi mult mai ușor să influențăm intestinul decât genetica noastră.!
Aceste bacterii din intestinul nostru par, de asemenea, importante pentru viteza minții, sistemul imunitar și, de asemenea, atracția sexuală! Cum este posibil?
Bacteriile noastre produc o mulțime de substanțe în fiecare zi. Mulți dintre ei ne ajută. Ne hrănesc celulele intestinale. Îi protejează de invaziile străine sau ne reglează genele pentru a se adapta mai bine la mediul nostru. De fapt, absorbim o cantitate considerabilă de lucruri pe care le produc și această producție trece în sângele nostru, interferează în tot sângele, sistemul nervos, digestiv ... Ar fi destul de naiv să credem că acest lucru nu are nicio influență. oricum ...