Intoleranță alimentară și alergie, aplicații mobile
Potrivit EFSA, aproximativ 75% din reacțiile alergice la copii sunt cauzate de ouă, arahide, lapte de vacă, pește și nuci și aproape 50% din reacțiile alergice la adulți sunt cauzate de fructe, legume (țelină, morcovi și unele plante aromatice) și diverse nuci și arahide. Astfel, odată cu evoluția tiparelor de consum și dezvoltarea alergii și intoleranțe alimentare, putem vedea dezvoltarea alternativelor și instrumente care vă pot ajuta acești oameni zilnic. La fel ca Steamsurfing, astăzi aplicațiile pentru persoanele intolerante înfloresc.
Am selectat pentru dvs. câteva dintre acestea aplicații !
Allerg’Info: această aplicație creată de Federația Antreprenorilor de Panificație vă permite să consultați alergeni găsiți în alimentele neambalate, și anume produsele oferite în restaurare. Scopul consumatorului este identificarea alergenilor conținuți în produsele alimentare vândute în magazine. Astfel, aplicația oferă două moduri de căutare, unul în funcție de produs și unul în funcție de alergen. Fișele de produse sunt completate de profesioniști în alimentație și astfel, prin indicarea compoziției produsului lor, consumatorul poate alege în deplină siguranță.
Lingura Guru: această aplicație se adresează nu numai persoanelor care suferă de alergie sau intoleranță alimentară, ci și persoanelor care urmează o dieta speciala cum ar fi vegan, cu conținut scăzut de zahăr, dietă organică, ... Deci, indiferent cât de complexă este dieta, acest instrument este conceput pentru a găsiți alimentele, dar și rețetele adaptate fiecăruia. Deocamdată disponibilă numai în magazinul de aplicații în limba engleză, sperăm că această aplicație va fi disponibilă rapid de la noi !