Intoleranța la gluten este o boală autoimună care duce la boala celiacă

Boala celiacă este o intoleranță la o proteină din multe alimente (gluten) care provoacă dureri digestive, diaree și pierderea în greutate. Aceasta nu este o adevărată alergie, ci o boală autoimună care are legături foarte puternice cu bolile inflamatorii ale colonului și intestinului, dar se extinde dincolo de intestin. Hipersensibilitatea la gluten, fără boala celiacă adevărată, adică fără boala autoimună adevărată (fără anticorpi), este un sindrom care crește și poate fi o formă minoră.

Publicat pe 14.05.2020

este

Intoleranța la gluten în Franța

Intoleranța la gluten (sau boala celiacă) este din ce în ce mai frecventă și afectează 1% din populație. La adulți, acesta trece adesea neobservat și este diagnosticat în medie la mai mult de zece ani de la apariția primelor semne. Din aceste motive, este dificil de estimat numărul exact de persoane afectate.