Întrebări frecvente despre dieta diabetică
Rețetă ilustrată: Somon la grătar cu roșii și busuioc
Este adevărat că scorțișoara ajută la scăderea zahărului din sânge?
De fapt, unele cercetări sugerează că condimentarea dietei cu scorțișoară poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge. Într-un studiu din 2003 publicat în Diabetes Care pentru 60 de bărbați și femei cu diabet de tip 2, consumul de doar 1 gram (aproximativ 1/2 linguriță) de scorțișoară zilnic timp de 40 de zile a fost semnificativ redus (cu până la 29 la sută mai mic) în Asociat) nivelul zahărului din sânge. Aportul de scorțișoară a fost, de asemenea, legat de scăderea nivelului de trigliceride din sânge, colesterol total și colesterol LDL „rău”.
Există suplimente alimentare care ar putea reduce riscul meu?
Deși studiile preliminare sugerează că unii nutrienți, inclusiv cromul, magneziul și vanadiul, pot juca un rol în metabolismul glucozei, „s-a demonstrat în mod clar că nici o vitamină sau mineral nu are un impact pozitiv major asupra nivelului de zahăr din sânge”, spune Marion Franz, MS, RD, un consilier în nutriție și sănătate din Minneapolis și consilier în domeniul diabetului (care a contribuit cu o introducere în EatingWell Diabetes Cookbook).
"Cele mai bune alegeri sunt să consumați o varietate de alimente sănătoase. Dacă simțiți că aveți nevoie de un supliment, luați una dintre formulele zilnice fără prescripție medicală. Asigurați-vă că niciuna dintre vitamine sau minerale nu este mai mare de 100% în Garnitură ", spune Franz.
Ce este „prediabetul” și ce rol joacă dieta în ea?
- Centrul de dietă pentru diabet
- Cel mai bun plan de 7 zile pentru masa diabetului
- Cum arată un plan de nutriție pentru diabet într-o zi?